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正文 第153章 包子店开业了

    买好了房,接下来就得准备装修。

    顾大牛在这附近住久了,已经认识不少邻居,也知道去哪找施工队。

    顾春就把这事交给他。

    这附近专门做建筑的施工队不多,口碑最好的是一个叫梁大山的包工头。

    他们这一支施工队的人都是梁大山的同乡,家就在北城郊区。

    梁大山可以说是第一个吃螃蟹的人,在很多人还歧视个体户的时候,他集合了十几个家境困难的人,来到城里找活干。

    北城里,很多人的房子是平反后收回来的,都需要修缮。

    正好梁大山他们就接了这些活。

    后来也有其他施工队出来干工程,但是口碑最好的还是梁大山。

    据说他在团队里定的规矩比较严格,要求工人注意卫生,进了别人家里不要乱碰乱摸。

    收费也合理,买来的材料也都是实实在在的,没有偷工减料。

    顾大牛在邻居家就见过他们施工队,说过几句话。

    所以这回装修,顾大牛直接就找了梁大山。

    顾春没意见,她觉得这个梁大山,听起来是一个很靠谱的人。

    要是按照这种工作态度和服务,他将来肯定有所作为。

    未来几十年,建筑行业也是很有发展前景的。

    顾春只有一个要求,那就是装修图纸她来设计。

    梁大山的施工队要按照她的设计来装修,不可以糊弄。

    梁大山接受了,客户有要求,他照做就行了。

    顾春很满意他的态度。

    顾春花了一晚上的功夫,先把包子店的设计图给画出来了。

    包子店她隔了一个开放式厨房,用透明玻璃,让人都能看到里面的制作过程,保证卫生安全。

    又另外开了一个窗口,朝向外面。

    有路过的人可以在窗口买包子,不需要进去店里点餐。

    店里一进去是一个柜台,收钱以及招待用的。

    里面可以放五张桌子,每张桌子放两张条凳。

    整家店用的是很简约的风格,不需要多复杂,只要干净卫生,看起来宽敞明亮,就足够吸引过路人了。

    梁大山会先去装修包子店。

    服装店的装修不急,顾春打算好好想想怎么安排那三间房。

    这次她要装修得够高端,加上招牌、屋内装饰,都要设计好。

    顾春打算到秋季再开店,到时候正好拿今年的新款秋装来打前阵。

    ……

    最近一段时间,顾春专门帮何玲规划包子店。

    装修需要的时间不长,大约十几二十天就能搞定。

    顾大牛找了木匠做桌椅板凳。

    剩下的就是店里的菜单了。

    既然要开店,那就不能只有两种包子。

    何玲和顾春在家实验了一下午,最后决定做五种包子。

    除了原先那两种,蘑菇青菜馅、韭菜鸡蛋馅,又增加了纯鲜肉包子、芹菜肉馅包子、包菜粉丝馅包子。

    顾春还提议何玲做出了水煎包。

    一样的馅料,用油煎过的包子,底部金黄酥脆,吃起来更香。

    除此之外,何玲还会做豆浆、豆花。

    豆浆是免费的,进店消费的每人限一杯豆浆。

    如果还要再加就要收费,一杯定价两毛钱,一碗豆花定价三毛钱。

    包子店的名字叫“何家包子”,招牌已经挂上了。

    顾春让何玲早上在集市摆摊多跟人宣传,提一下自己开店的位置,以免流失了老客户。

    “哟,玲姐都开店啦。”

    “玲姐你那店离这也挺近的,位置不错啊,我刚刚路过看了一下,那店里,装得可真好。”

    “是吗?你们都去看过店啦?那我待会也去看看去。”

    何玲高兴不已,“那店里宽敞,以后可以坐下吃,还免费送豆浆,每人一杯。”

    “真的啊?玲姐还送豆浆?大气啊。”

    何玲:“都是大家伙帮衬,我这叫那啥,回馈各位老顾客。”

    “我们还有新的口味,你们到时候来看看。”

    “啥口味啊?说说。”

    何玲神神秘秘的,“保密,现在不说,等开店了你们就知道了,我保证好吃。”

    可不是嘛,那煎包,她家顾大牛可爱吃了。

    油煎的,多香啊。

    顾客都被她勾起好奇心了,“这么神秘?我可太想知道了是啥新口味了。”

    “玲姐啥时候开店啊?”

    何玲:“后天早上,大家都来啊。”

    -

    开店那天,顾春还买了串鞭炮庆祝。

    小竹子和顾冬争取到了点鞭炮的福利,俩人拿着根线香上去,放在引火线上,点完了就赶紧跑回来了。

    鞭炮噼里啪啦一响,附近的人都被吸引过来了。

    这就是国人爱热闹的特点了。

    今天顾春五人都来店里帮忙了,特意让大伯母把开店定在周末,这样他们全都能来帮忙。

    顾铁牛带着警卫员也来了,还有肖师父也在。

    这么多人,一下子就给店里增加了不少人气。

    何玲先蒸了一大锅包子,又开始煎包。

    香味飘散开来,越来越多的人被吸引进来。

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    顾春在门口贴了一张纸条,写着“免费豆浆”,被免费吸引进来的人也不少。

    很多人是何玲的老顾客了,特意过来支持她的。

    有个小伙子,天天早上都要出来买何玲的包子,听说她开店了,一大早就拉着朋友过来了。

    他点了新的口味,又要了两个煎包,何玲送了他一杯豆浆。

    小伙子先是拿了个鲜肉包,用手掰开,一看里面是大肉丸子一样的肉馅,惊喜地跟旁边的朋友说,

    “你看这肉馅,这也太多了吧。”

    “是啊,这鲜肉包这么多肉呢,老板可真有良心。”

    小伙子吃完鲜肉包,又拿起包菜粉丝馅的,

    “好好吃啊,虽然没有肉,但是好香。”

    他旁边的小伙伴拍了他,“你快试试这个煎包,太好吃了。”

    小伙子夹起煎包,咬了一口,“好脆。”

    “唔,这个煎的包菜粉丝,比蒸的还好吃!”

    吃完这个煎包,他又喝了口豆浆。

    “豆浆还加了糖,玲姐真是大方啊。”

    小伙伴已经吃得连连点头了,

    “嗯嗯,太好吃了,你怎么不早点带我来吃这家。”

    “这店今天才开的!之前都没有卖煎包。”

    “……”

    店里进来的人越来越多,窗口那也开始有人排队。

    顾春赶紧让顾夏进去里面窗口帮忙卖包子。

    她带着顾秋顾冬和小竹子,穿梭在店里,上菜,招呼客人。

    顾铁牛见他们这么忙,赶紧带着警卫员和肖师父走了,免得在那里打扰他们。

    ……

    一直忙到十点多,店里顾客才渐渐少了一点。

    何玲和顾大牛在里面包包子、蒸包子、煎包子,忙活了一早上没停下来过。

    这会终于能歇一歇了。

    顾秋端了两杯水给他们喝,让他俩坐下休息一会。

    顾春已经收拾好了桌椅,碗盘还没来得及洗。

    几人都凑在一起坐下了。

    何玲捶着胳膊,“今天第一天,没想到生意这么好。”

    顾春也没想到会忙成这样,看来大伯母包子的魅力确实不小。

    “这说明您做的包子好吃。”

    顾夏皱着眉,“每天都这么忙的话,太辛苦了吧。”

    顾春:“放心吧,这是第一天,凑热闹的人多,后面会渐渐稳定下来的。

    明天早上我没课,会过来干活的。”

    顾夏:“我也没课,明天也来。”

    说完又看着蠢蠢欲动的顾秋三人,“你们去上学,别想旷课。”

    顾冬撅嘴,委屈。

    被顾夏敲了个栗子,瞬间老实了。

    ……

    到了中午,又来了一波顾客,有些还是早上吃了包子很喜欢,又过来买的回头客。

    包子店一直忙到下午两点,终于可以关门休息了。

    他们回了青石胡同,顾秋把钱都倒出来,和顾冬一起数。

    何玲看那堆钱,眼睛亮晶晶的,“多少钱?”

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