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正文 第219章 香煎鲫鱼

    杨书咏把手链戴在手上,美滋滋地反复欣赏,“爸爸,好看吗?”

    舅舅附和道:“好看!你姐姐选的,能不好看吗?”

    “嘿嘿,到时候我戴去学校,她们肯定都羡慕死我了。”

    “哈哈哈哈哈哈哈。”

    陈萍萍眼睛瞟到沙发边的钢琴,“书咏在学钢琴吗?”

    舅舅说:“是啊!她就小就学,不过她没啥定性,我们也不逼她,导致她断断续续地,她同学小学就考完十级了,她现在还马马虎虎的,水平一般。”

    杨书咏争辩道:“爸爸,我哪有你说得那么差?!考级有什么意思?学钢琴本来就是陶冶情操的,会就行了。”

    “你借口永远多得很!”

    “哼!”

    陈萍萍帮杨书咏打着圆场,“书咏说得对,如果不是为了考级,走钢琴艺术生这条路,也没必要学得特别好,有个特长傍身就好了。”

    “嗯嗯!姐姐说得对!”

    她拿起钢琴上的乐谱,随口问道:“你最近在练什么曲子?”

    “我不喜欢练肖邦贝多芬这些大师的曲子,我喜欢流行乐。”

    陈萍萍翻了翻,“嗯,确实都是一些流行乐曲。”

    杨书咏接过乐谱,翻到她正在练的那篇曲谱,“我最近在练这个,《克罗地亚狂想曲》。”

    “这首挺难的。”

    “是啊!我练了好久了!”

    舅舅插了进来,“萍萍,我听梅杨说,你是学钢琴的?”

    “哦哦,对,我是川音钢琴系的。”

    杨书咏问:“姐姐,真的吗?”

    “当然是真的。”

    杨书咏一脸期待,“那你能不能现场弹一段《克罗地亚狂想曲》?我好想知道我练成之后会是什么样的。”

    “好啊!”

    “我帮你翻谱。”

    “不用,这首我背过。”

    “哇塞!姐姐果然是专业的!”

    陈萍萍坐到琴凳上,轻松地把《克罗地亚狂想曲》弹奏了出来。

    看她手指如飞,全家人纵使知道她是专业学这个的,弹成这样也很正常,还是被折服了。

    曲毕,大家纷纷鼓掌,舅妈夸道:“萍萍弹得真好!”

    舅舅抓住典型又开始教育女儿,“看到没?这就是专业的!要向你姐姐学习!”

    “你今天已经说过两遍了。”

    “哈哈哈哈哈哈哈。”

    杨书咏问:“姐姐,你是怎么弹得这么好的?”

    陈萍萍意味深长地说:“书咏,姐姐有一个建议,其实呢,学钢琴,肯定是绕不开古典曲目的,你练过肖邦,练过莫扎特之后,再来学这些流行乐曲,会轻而易举,反之要进阶就会很难。”

    “我就是觉得太枯燥了......”

    “确实......”陈萍萍想起她集训时的痛苦日子,“没事没事,反正你也不吃这碗饭,学自己喜欢的就好。”

    “嗯嗯!”

    舅舅说:“说得也是,我们让她学钢琴,也是希望她有个爱好,不至于在同学面前一样都拿不出手。”

    陈萍萍附和道:“是的,现在的小孩子都多才多艺,我刚从g市转到c市读高中的时候,班上同学个个都有一技之长,幸亏我是学钢琴的,要不然得自卑死。”

    “你是g市人?”

    “对。”

    “那就在我们隔壁啊!”

    “是的是的,我昨天还跟梅杨说呢,南充就在我们老家旁边。”

    舅舅又问:“g市挺大的,除了市区,下面还有好几个大县,你是g市哪里的?”

    “我是池县人。”

    “那更近了!从这里走的话,下了高速就是你们池县。”

    “是吗?我还没开车回去过,对这个没概念。”

    “很快的,30分钟就到了。”

    “哇!”她笑着跟梅杨说,“那以后很方便了!我们看完舅舅外婆之后,还可以顺便回趟我家。”

    “嗯嗯。”

    舅妈开始摆碗筷,“别聊了,吃饭了。”

    “好~”

    揭开盖子,陈萍萍看见满满一大桌丰盛的菜,直流口水,“哇塞!看着就好好吃!”

    舅妈笑道:“好吃等下就多吃点!”

    “好~”

    舅舅忍不住跟舅妈说:“萍萍是池县的。”

    “那不就跟我们挨着?”

    “是呀是呀。”

    舅妈说:“那梅杨,以后你可要多带萍萍回来看看,过年也方便,住谁家都行,反正车程就半个小时。”

    “好。”

    坐下后,舅妈夹了一块蟹肉放到陈萍萍碗里,“萍萍,来,尝尝这蟹肉,这道香辣炒蟹是梅杨的最爱,他每次来我都会给他做。”

    “啊?”陈萍萍看向梅杨,“你怎么不跟我说你喜欢吃螃蟹?”

    梅杨笑着解释道:“我是怕你做饭太麻烦,而且看你也不怎么吃。”

    “哎呀!我不吃不代表我不会做给你吃呀!你喜欢吃什么告诉我,我去学就好了嘛,你看看人家张令,都直接点菜的。”

    舅舅舅妈看他俩议论,舅妈笑道:“听这意思萍萍还会做饭?”

    梅杨说:“我们家都是她做饭。”

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    “这么厉害?”

    “嘿嘿,舅妈,你把梅杨爱吃的菜都告诉我,我学学,回去做给他吃,他从来不点菜的,我做什么他吃什么,导致我以为他没什么特别喜欢吃的菜。”

    “好呀!还有这道香煎鲫鱼他也很喜欢,你尝尝?”

    陈萍萍夹了一块鱼肉放进嘴里,“哇塞!好好吃!怎么做到外皮这么酥的啊?好香!”

    舅妈问:“你平时怎么做鱼的?”

    “我一般清蒸或者红烧比较多。”

    “其实这个跟红烧的步骤有点像,但是要加点东西。”

    “什么东西?”

    “把鱼腌好之后,用鸡蛋液均匀地抹在鱼身上。”

    陈萍萍不解地问:“为什么要用鸡蛋液?”

    “因为抹了鸡蛋液的鱼不容易煎破皮,而且更容易裹上生粉。”

    陈萍萍恍然大悟,“原来是这样子!”

    “对啊!然后把干淀粉五香粉烧烤粉孜然粉搅拌均匀混在一起,可以再加一点点盐,抹在鱼身上,就可以下锅炸了。”

    “明白了!所以这道菜最重要的就是这个粉的配比还有鸡蛋液对吧?”

    “对!”

    “嘻嘻,好滴!那我今晚就做一次练练手,您教教我。”

    “好呀!”舅妈笑着说,“不过你是客人,哪有让你做饭的道理?你在一边看着就行啦。”

    “不行!我这次可是有备而来的!我擅长的东西不多,碰巧做饭算一个,您总得给我一个表现的机会嘛,虽然你们不是梅杨的爸爸妈妈,但也是梅杨在这世界上最亲的长辈了,我想让你们看看,把梅杨交给我,完全可以放心,我会好好照顾他的!”

    大家瞬间都笑了,“哈哈哈哈哈哈哈哈。”

    舅妈笑道:“哈哈哈哈哈哈哈行,你都这么说了,我还怎么拒绝?”

    “嘻嘻谢谢舅妈。”

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