没过几天宋贞也带着甜甜回来了,这一次一块儿过来的还有公公裴明宣。
原本他只是过来看看儿子儿媳妇，正好得知方知意又升职了自然是要过来看看的，结果人才刚到基地首长就等在了这里,还没进屋就被请走了。
不过这一次不是工作,裴明宣也没在基地呆多久,可自从他来了家里拜访的人就多了。
为了不影响孩子们正常生活，只短暂的呆了几天又离开了。
等他离开后家属院的人才知道夫妻俩原来这般低调,不过她们依旧没刻意提公公的身份，因为在她们看来父母的荣光那是父母的，她们有自己的人生。
况且她和丈夫也不差。
这般低调又亲和的态度让大家更加佩服夫妻俩了，又有之前郑慧的对比，夫妻俩口碑在院里好的不行,方知意更是成了家属院嫂子们的主心骨,遇到啥问题都想问问她得意见。
刘云清的饭店也开始着手准备了，她同意之后方知意就把钱给她了，然后提了一些自己的想法，刘云清虽然没文化，可能吃苦,脑子也不笨,决定租房前，她几乎每天早出晚归把周围几条街都走遍了，顺便记录每天对面的人有多少。
平时她担心打扰方知意,所以等到方知意放假就迫不及待的和方知意分享了。
涂美方的店也开起来了，这周之后她就要去鹏城,听说那边建了好多的服装厂，听说打板的样式都是港城的新样式，而且价格还比港城便宜很多。
她决定去实地看看,如果可以就从鹏城进货，那样成本减少了很多。
大家听完都佩服涂美方的勇气，竟然敢一个人带着钱走那么远去看货。
涂美方也有准备，“不怕，我带上我表弟一块儿的，正好他刚退役，没要安排的工作换成了补贴，打算跟着我一块儿干。”现在经济形势一片大好，虽然很多人还感觉不到，可涂美方作为干了多年售货员经验来看，未来工作不一定有当老板好，这个风险虽大可一旦成了就比工作好很多倍。
而且现在上头一天一个鼓励政策，涂美方不想错过这个机会。
虽然有人陪着可是大家伙还是觉得担心，而且鹏城太远了，人生地不熟的带着钱去，听说那边治安也不算太好。
大家伙的担心和关心涂美方都知道，她有胆子有魄力接受了大家的关心表示自己都准备好了，等着她凯旋就成。
毕竟大家也没做过这些，除了关心也说不上别的，倒是方知意觉得自己这一波投资是对了，美方嫂子可能比她想象的还更适合做生意。
说完涂美方的事情，刘云清当然也不落人后，她把自己这几天蹲点记住的东西拿出来分享了。
她写不了太多的字，不过数字是没问题。
分成早中晚把人流量记录在一个本子上，细致到包括什么时间段什么年龄的人多都记录好了。
“今天我把这个拿出来就是想让大家帮忙看看，这个地方开餐馆可行不可行，可行的话主要
卖什么比较合适？”
刘云清想法不多，可善于听取意见，又喜欢观察，平常她没胆子说出来，在方知意和许多家属鼓励下先来倒是也更爱表达了。
涂美方是做生意的当即就说，“我看这个门面也不大，云清你要雇工人吗？”
“暂时不打算，反正门面小，我一个人就行了。”
“那暂时就做简单点，要是复杂了你忙不过来。”
刘云清点点头，“我也是这么想的。”但是什么比较简单她又不知道了，就要是炒菜若是就那么几个菜别人也会吃腻的。
况且旁边还有一个国营饭店，这才刚承包出去，炒菜师傅都两二个，大厅还有四五个年轻漂亮会说的工作员。
自己门面小，东西再少这不是明显开不起来吗？
而且她这几天蹲点还发现中下午时间人最多，因为这是纺织厂的职工宿舍，那个纺织厂将近上万人，就在宿舍正后方那一片。
现在听说纺织厂内部食堂因为味道和份量远不如从前，外头饭店多了大家宁愿在外面吃，若是没点东西竞争那肯定比不过的，毕竟大家伙从内部食堂出来就是想吃点不一样的。
说起这个大家又无言了，毕竟这里除了涂美方也没人接触过做生意开店这种事，而且工作也是规规矩矩的资料员什么的。
唯一能说上两句的就朱兰玉和涂美方。
朱兰玉道，“不然包饺子，这个简单，大家也爱吃。”
“对。”
“谁能天天吃饺子啊？”涂美方说，“旁边饭店也卖饺子，别人干啥不去旁边吃，选择还多，要一盘饺子还能炒个菜啥的。”
“方妹子，你看呢？”刘云清嘴壶把目光落在一直还没说话的方知意身上，因为钱是方知意给的，现在连卖什么都想不到，刘云清又开始惶恐了。
“做烫菜吧，蓉城叫冒菜，现如今这里还没有呢。”不过看这里火锅都能卖得好，那冒菜也是可以的。
冒菜？大家还很少听到这样叫法，有些不懂。
其实这种做法在很多地方都有，只是各有各的叫法，就是把各种菜装进一个竹篓子里放进热滚滚的汤锅里煮熟拌上一些酌料，方便又好吃。
那边更多的是纺织厂的职工，现在职工条件虽然好也不算好多少，天天去饭店吃饭还是不行，可冒菜这种算起来价格就公道很多，而且拿上饭盒煮一盒还能拿回家当一份菜，还省事。
方知意去蓉城的时候就见过那边的冒菜，而且煮起来的时候味道那叫一个香，一条路上的人都能闻到。
既然刘嫂子说哪里中午和下午下班的时候人最多，那大多就是职工，不管是中午还是下午肯定都是下班后了，忙碌了一堆工作正是饥肠辘辘的时候，假如有一个方便快捷好吃又不贵的东西那绝对是大家的首选。
别说，这东西才刚听起来都觉得非常好，刘云清对自己厨艺是没什么担心的，当初她和丈夫在林城也发现了林城有这种做法的菜。
“要不
这样，我先调一下味道，到时候做一些先给大家尝尝，若是可以我就做这个。”家属院里的人也是来自不同的地方，口味各不同。
刘云清觉得既然要做，那就像丈夫说的那样不打无准备的仗，能想到的都准备好，如果不行还能快速找到问题出在哪里。
涂美方是支持的，吃的和卖衣服不太一样，吃的是天天吃，衣服不是天天买，衣服追求新款新潮与众不同。
吃的一定要给人每天吃都不腻的感觉才能长久。
有了方向，刘云清就没让方知意操心了，等店铺开起来因为刚开，路过的人还不清楚到底是什么，生意稍显落寞，院里大家伙轮流捧场了两天。
还真如方知意说的那样，路过闻到香味就想尝尝新鲜，渐渐的生意也就好起来了。
方知意自那之后一直在跟试验，等结束之后已经是一个月了，得知刘云清的烫菜店生意已经好得不行了。
因为生意实在好，她还把老家的妹子接来了。
她们村里前两天开始实行土地承包制，她们村又是山地多，全靠人力挑水施肥，小妹夫身体稍微弱一些，就算每天熬更守夜的干活收成也不如别人家。
家里孩子又多，负担就更重了。
刘云清想着自己忙不过来也要请工人不如就叫自己妹子来，妹子也是老实的，干活勤快利索，总是比外人更放心。
刘云清的小妹叫刘云慧比刘云清小将近八岁，可因为一直在家里干辛苦活看起来比姐姐年纪还大些，不过和她姐姐一样是个勤快又实在的人。
今天方知意从百公里外的郊区实验室回来想着也正好去看看，裴辞今天去试验基地接的她，回来正好赶上饭点，就打算买一份烫菜带回家。
夫妻俩过去的时候刘云清才刚送走了一批客人，她现在负责收钱，迎来送往的，小妹一个人在后厨煮菜。
见到方知意和裴辞过来赶紧把人迎进来。
“嫂子，生意好不好？”
刘云清愉悦的说，“好，好得不得了。”
方知意看刘嫂子这高兴劲儿都知道生意是好的，既然生意好她就放心了，等着煮菜的时候站起来随便逛了逛，发现店面虽小，可收拾得干干净净，特别是煮菜的刘云慧，台前一直放这一张干净的抹布，稍微滴落一些汤水立刻就擦干净了。
而且这么热的天，一直带着棉质的厚口罩，头发也像国营饭店师傅那样用白帽子包得整整齐齐。
身上穿的白色褂子也干干净净的。
方知意原本就随意看看，刘云清和刘云慧都紧张坏了，“方妹子，你看看还有什么问题，有问题我和我家妹子立刻就改正。”
“嫂子，很好，很干净，还有你才是老板，我也是什么都不懂，我的意见也不是什么都对的，你天天在店里其实比我了解多了，我相信嫂子会提前发现问题并改正，以后也会越做越好。”
刘云清听着这话从未有过的自信忽然袭来，感觉自己活了大半辈子好像才突然找到了
方向，对方知意的感激之情更深，只是嘴笨什么都说不来，只说，“方妹子，没有你们一家人就没有我现在，以后只要你用得上嫂子一定不推脱。”
方知意听着刘云清这话，看着她真诚的样子只是笑笑点头应承，“谢谢嫂子。”
“是我该说谢谢……”刘云清一激动又想落泪了。
方知意赶紧转移了话题，“对了嫂子，外头挂着一个牌子免费烫饭是什么意思啊？”
刘云清闻言有些不好意思的说，“这个是前几天我看门口有修路的工人，他们都是早晨带着饭来这里干活，中午饭菜都冷了，虽然不是冬天吃着也不舒服，我就让人过来给他们打了一勺子的热汤，泡在饭菜里饭也热了，咱煮菜的烫还有味道也更下饭。”
她记得以前在村里干活，为了不耽误干活也是早晨出门就带上中午吃的，夏天还稍微好点，天凉一些那些东西简直咽不下去。
乡下条件又不好，也不是精细凉，连白米饭都没有，是一块块的红薯，冷了之后哽得不行。
这时候正好有客人来，刘云清就去招呼客人了，从谈话里方知意知道了这几个还就是来免费烫过饭的人。
看熟络程度怕是已经是老顾客了。
开门一个月就维系到了这样的老顾客，方知意相信刘嫂子这个店会越开越好。
客人才刚坐下她们要的一份烫菜好了，裴辞把钱放在了柜台上然后同刘嫂子打了一声招呼带着自己媳妇回家了。
路上方知意感慨，“刘嫂子真是一个特别真诚的人，以后她的生意一定会越做越大的。”
裴辞笑道，“一定会的，毕竟我媳妇眼光多好啊。”
这话让方知意很开心，但还翻了翻眼嗔了一句，“裴队长越来越油嘴滑舌了。”
“嗯，那以后我不说话光做事。”说着从身后掏出一根老冰棍在方知意跟前晃了晃，“刚才看你在烫菜店热得都冒汗了，给你买了一根冰棍解解暑。”
这几天秋老虎实在热，方知意觉得这个时候一根冰棍还真是好东西。
从烫菜店回家并不算远，方知意冰棍都还没吃完就到了，结果快到了裴辞把她拦住了，“你先把冰棍吃完才回去，不然甜甜看到她没有该哭了。”
这几天甜甜有些感冒所以不能吃太凉的，结果小丫头又嘴馋，昨天就想吃了，好不容易哄住了，别给惹到了。
结果刚说完方知意就朝丈夫努努嘴，他顺着看过去，他的小闺女正站在五步远的地方双手叉腰气呼呼的看着背着自己偷摸吃东西的亲爹妈。
裴辞：嗯……小闺女看起来不太好哄的样子啊。！请牢记收藏：,网址 最新最快无防盗免费阅读