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泡书吧 > 帝师她是NPC[星际美食] > 正文 47、047

正文 47、047

    无毒是什么概念。

    像这种水生的植物,也就是说,生长的那处水源地的土壤和水质都不具有毒性。

    唐浅连忙打开星际网,查找着购买信息。

    查找了半天,终于在列表里翻到了这一家名为【可怜可怜我,买点东西吧!】的小店。

    唐浅扶额,席地而坐,调开聊天框发着消息。

    【超豪买家BOSS潜水】:在吗?

    花了四百万,打字都有着金花特效,唐浅差点被那金光晃瞎了双眼。

    然而等了两分钟,也没见对面的人有所动静。

    【超豪买家BOSS潜水】:链接

    【超豪买家BOSS潜水】:这个,我还要买上二十个

    【超豪买家BOSS潜水】:如果你看到了消息请及时给我回复

    唐浅发完消息便伸手又每个都填了五星好评,那灰突突的小破店瞬间一路飙升,红色的小爱心直冲向三心。

    “恭喜超豪买家BOSS潜水完成好评100个宝贝,获得三好买家的称号!”

    主页屏幕上又是充满小红花的特效,唐浅一吓,直接下线。

    姐不在江湖,奈何江湖上总有她的传说。

    唐浅还不知星际网上,因她而再次炸开,略带遗憾的看着手里的藕递给秦深。

    “藕,恩...笔画有点多,还是我输入吧。”唐浅快步走过去,就这秦深的光脑扫描输入。

    俩人挨的极近,秦深看着手里的藕,恍惚间不知道是这东西,还是从唐浅身上传来的淡淡奶香味,令他不自觉的眉头舒展。

    唐浅输入完,便二话不说又走回自己地方继续翻找着植物,有了藕,许多高难度的菜肴也能做出来了,但这还不够。唐浅继续翻找,转眼间上午的时间便已经过去。

    考虑到早上来的匆忙,没有带多余的早饭。再者,为了感谢秦深的帮忙,唐浅决定在后山菜园子旁边的空地上直接开火。

    用今天刚到手的食材,做一只简易烤乳猪。

    秦深自从近了唐浅的身,便没有离开她一步。看着唐浅直接走向空地,便自觉的来帮忙,唐浅偷偷的看了几眼,很是满意。

    对于这种自觉又话少的人,真是天生的好感。

    “需要准备什么吗。”秦深淡淡问道。

    唐浅也没有客气,说道,“需要一些干树枝,越多越好,再用刀削上一根干净的粗树棍。”

    “好”秦深大步离去,转眼间,空地上只剩下了唐浅一人。

    烤乳猪,最重要的便是选猪,瘦肉型乳猪为最好。唐浅选了一只看起来还不错的,一击必中,打昏带了出来。

    一刀放血,xue流尽干,制作的乳猪肉上不可留存任何微量的血液。热水去毛反复滚烫,手搓抹净细毛,用刀和刀片将皮上所有的东西除净。

    唐浅看着四下无人,另糖小糖快速设下了禁制,实在是剖肚清洗这一步骤太过血腥,剖肚,顾名思义就是从猪肚底部位切开,将下水全部掏空。

    下手快准狠,将有用的内脏放在一个干净的食材保温箱里,其余的连同清洗猪身后的脏水、血水一起倒入回收塑料袋子,带回家,交给Vic处理。

    待她处理完,草丛中传来了动静,秦深抱着干柴走来,看见的就是小小唐浅猛击白肉表面的动作,血腥而又残暴,不觉后背生疼。

    “这是?”秦深放下柴火看着纸箱上放在盘子里的白肉,两只耳朵,四只蹄子,鼻子嘴巴眼睛...这是...

    “早上捕的野猪啊。”唐浅淡淡的回道,手起刀落,娴熟的切开脊椎,适度而不偏刀,工整而具有疏密之美。

    “你...你收拾干净了??”这下连一向面无表情的秦深也忍不住皱眉,眼眸中略带惊讶。

    实在是唐浅的动作太过麻利...彼时全身黑秃秃丑陋的小兽,转眼间就变成了干净白皙...无一丝毛发的...肉,难道这就传说中的厨艺?

    秦深深思,眼眸中除却好奇,满满的都是疑惑。

    处理好的肉,下一步便是用尖利的木杆从乳猪的下部一直穿到腮帮部位,串穿着排骨而过,但不能伤到猪身的表皮。

    然后另取一根短木棍,将乳猪的四肢加上绑紧固定,这样一来,烧烤时随着乳猪的烤熟而出现猪肉收缩的现象时,既不影响肉质的烘烤,又不影响烤完后猪肉的美观。

    唐浅招招手,秦深大步向前,将绑好的猪肉放在燃烧的火焰之上,唐浅用小刷子在乳猪表面抹上一层含糖质的佐料。转动木棍,文火慢慢的烘烤。

    毕竟手里的材料还不够齐全,唐浅能省则省,用了少许白醋,白糖和一点点大米发酵好制成的米酒调和成乳猪皮水。

    刷过佐料的猪身,经过熏烤,渐渐的出现了淡红色,在表面再刷上几遍佐料,猪身开始爆皮,香味渐渐散发了出来。

    “这是什么菜?”秦深转动着木棍,鼻翼间满是香气,这种新奇的制法,他还真的没有在书中见过。

    “这是烤乳猪,一道名菜。”佐料不同,一样的原理,同样的还可以做烤鸡、烤鸭、烤全羊。

    “也是你看到的?”秦深问道。

    唐浅点点头,事实上,她也是第一次尝试摸索。

    决定一只烤乳猪成败的不仅在于佐料,火候、肉质都是缺一不可的关键。唐浅加柴,随着火越来越旺,猪皮爆皮,表皮色变成金黄偏红,香味弥漫,空气中尽是烧烤的特殊香气。

    老首长嗅着香味而来,拨开树丛,看见的便是配合默契的俩人,一个翻转,一个刷油。

    不觉面露慈爱,大步走了过去。

    “香!真香啊!”

    “真香!哈哈!”老首长朗声笑道,看向色泽鲜艳的烤乳猪狠狠咽了口口水。

    “老首长好!”唐浅敬了个礼,随后放下手臂,笑着说道,“就快要好了,只需要再补上一点颜色。”

    唐浅微微刷着佐料,用剪刀剪去烧焦的边角,遗址完整的烤乳猪便制作完成。

    秦深亲眼见到一只猪,是怎样从白条变成金黄色。将烤好的乳猪支撑好,唐浅将分别递过去几把短小的刀,笑着说道,“这烤乳猪一边片一边吃,觉得麻烦,剁成小块也可以。”

    按理说,这迷你猪极小,改刀均匀切下来最好,但野外毕竟工具有限,左右吃就他们两个人,还是一家的,就不用拘泥于优雅有礼节的形式了。

    秦深看着站在一旁喝着牛奶的唐浅出声,“你不吃吗?”

    唐浅举了举奶杯,“我还小,只能喝这个。”

    秦深了然,可能只有在这个时候,他才会真的感觉到她还是个两岁的孩子。

    “快吃吧,这乳猪冷了可又硬又不好吃。”唐浅笑着说道。

    “哎!”老首长朗声应道,笑着举起手里的小刀看向那烤侧色泽红润中透着金黄的乳猪。刀尖轻抵在上面,刚一用力便听到清脆的“咔嚓”声。

    猪皮被烤的酥脆,宛若脆纸一般,应声断裂的地方依稀可见金黄的一层薄皮,下面是微微有些变了色的白色猪肉。

    猪肉带着与生俱来的一股特殊味道,那味道既不腥也不臭,尤其是这一种肉质紧实的野猪,纹理有层次,肥瘦分明,处理的越干净,那味道便越纯正。

    老首长试着片下一片放入口中,香脆可口,表皮的油腻与略微干燥的白肉混合,平衡了味道,带着丝丝熏烤后独有的香气,一点点甜味更是鲜咸无比。

    老首长赞叹的直伸大拇指,这等滋味他还是第一次品尝到!

    “这猪肉,太好吃了!!”

    秦深闻声,亦转动手上的小刀,刀刃锋利,他片下一片,放在嘴里。

    清脆的咀嚼声充斥着他的耳间,这股味道,甜咸适中,她没有尝过,却是拿捏的正正好好,一分不差。

    “很好吃。”不觉又伸向那乳猪,眼眸间满是惊艳。

    唐浅满意的笑了笑,要说这烤乳猪,今日这简单一做,味道只能说有五成,好吃或许都算不上。

    相比烤鸡烤鸭烤兔,用这种简易的直接火上烤,因其自身所带的大量油脂,只会越烤越香。而这小野猪,虽小,却也是真的肉厚,更何况,剖刀的时候她也清楚的看到了,这肥肉部分确实有点少。

    正宗的脆皮烤乳猪,需要提前制作乳猪盐,腌制上一段时间,再制作玫瑰麦芽糖脆皮乳猪皮水。繁复的工艺直到最后烤好也需要尽快片下,只取皮瘦肉约不到一指的厚度。吃到最后,吃的都是精华。

    唐浅看着吃的正香的二人决定等下再处理几只,提前腌制,晚上回家架个大架子慢火烤。

    “你们先吃着,我先去那边再处理一下。”唐浅饮下最后一口奶,出声说道。

    “去吧”老首长笑眯眯的应道。

    看见唐浅起身走出菜田,老首长垂小眼眸,低声笑着问道,“怎么样?”

    这臭小子一大早便跟了过来,活了将近二十年也没听说过要主动来一次他的军区看看,一大早默不作声的走上他的飞行器,别以为它不知道他想的是什么。

    “恩,很不一般。”秦深中肯的评价。

    老首长哼声,“能让你评价出不一般的,那就是相当厉害的了。”

    “你小子好运,还能看见小浅儿第一次捕兽,我老头子相处了好几天也没你这一天见的多。”又是捕兽,又是分辨植物,还当面做美食,这臭小子还真是好运气。

    秦深没有否认,上午的误打误撞看似巧合却又充满着疑惑,他不懂得唐浅的心思,只觉得她的本性还是个孩子,对什么都充满着好奇和满满的活力。

    只是,“她真的是才出生的吗?”

    两岁大的孩子是不是会的太多了,而且那看见他丝毫没有陌生反应的熟稔,让他也一度怀疑他们是不是以前见过。

    “你这不废话吗,申请资料里的首都星出生证明还能有假。”老首长翻了个白眼说道。

    秦深淡淡的摇摇头,“是吗,但那也会的太多了。”

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