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正文 37.咸蛋黄肉粽

    “先生, 食材不多,简单做了道糖醋里脊和蛋炒饭,您别嫌弃。”温仲夏将吃食端到他面前。

    温孟冬将书本收起来, 不打扰先生吃饭。

    老先生兴致盎然地瞅着眼前的菜肴, 含笑道:“小娘子谦虚了。”

    糖醋里脊长短粗细均匀, 上下交错叠在一起,外层那黏糊的汁水亮到发光,像是下一秒就要往下滑落。

    如此金黄的色泽, 想想就知道味道不会差。

    果然入嘴之后,老先生喜得连连颔首。

    里脊肉外酥里嫩,那层焦香的外衣浸染着浓厚的糖醋汁, 口感甜中带着酸, 吃起来一点都不会觉得发腻。

    还没等到从酸酸甜甜的口感中回过味来,内里鲜嫩的里脊肉迅速化在舌尖,咸香的汁水被锁在肉里,鲜嫩不柴。

    他平日里就偏爱甜口,这道菜完美戳中了他的口味。

    蛋炒饭是装在碗里再倒扣到盘子上的,呈现出一个漂亮的半圆弧状, 尽管只是用了最简单的鸡蛋和小葱花,但是味道丝毫不差。

    米饭粒粒晶莹,几粒米便裹着一颗鲜嫩的蛋花,混着葱花的香味, 在口腔跳跃。

    虽不及肉类滋味醇厚,但稻米带来的饱腹感是任何食物都无可比拟的,不禁让人大快朵颐。

    老先生津津有味地吃了一大半,一抬眸,旁边的小孩儿张着黑亮的大眼睛瞅着自己。

    他尴尬地端正了一下坐姿, 放慢进食的速度。

    “你想不想也来块里脊?”

    温孟冬摇摇脑袋:“学生吃过午饭了,先生请吃,晚上阿姐还会做的,她还会做糖醋排骨、糖醋鱼。”

    本来听前面半句,老先生颇感欣慰,可后半句一出,他的胡子抽了抽。

    这小不点该不是在故意炫耀吧?

    “你为何自称学生?我又不是你的夫子。”

    “韩昌黎有云‘生乎吾前,其闻道也固先乎吾,吾从而师之’,”温孟冬操着清脆的嗓音道,“先生比我年长许多许多,又帮我解惑了好多问题,自然也算是我的夫子了。”

    老先生闻言眼睛一亮,露出赞许的神色。

    这小孩儿竟然已经会背韩愈的《师说》,还能随口道来,孺子可教也。

    “那你想不要要一个正式的夫子?”

    “想啊,阿姐前些天有带我去拜访一位先生,但是他不想见我。”

    小家伙说着说着还叹了口气。

    老先生夹着里脊肉的手一顿,望着前方小娘子的背影,心里一阵发虚。

    温孟冬又道:“阿姐和嫂嫂说再见不到的话,兴许要找别的先生了。”

    “不行。”

    老先生急促的否决,令温孟冬大大的眼睛露出满满的疑惑。

    老先生清咳两声,又捋了两下胡子,正色道:“既然你还没找到教书先生,不如拜我为师吧。”

    温孟冬吃惊地睁大眼,扭头喊:“阿姐!”

    别看温仲夏拿着抹布似乎在忙着一遍一遍地擦案台,其实注意力都放在身后的客人身上。

    她有种直觉,这位老先生不像是单纯来吃饭的。

    当听到他说“不如拜我为师”这句话时,她愈发确信了。

    “先生,您不是在说笑吧?”温仲夏立刻回身坐到他的对面。

    “我从不拿这种事说笑。”老先生道。

    温仲夏见他神态认真,便直截了当地问:“那敢问先生尊姓大名,在哪里高就?”

    “呃那个……咳咳……”

    说到这个,老先生眼神闪烁,又开始尴尬地清嗓子,仿佛这个问题烫了他的嘴。

    望着面前两对澄澈的眼睛,他支吾了好一会儿,还是开了口:“其实……老夫姓杜。”

    “您就是杜呈杜先生?”温仲夏面露意外,但心里又早就猜到了一点苗头。

    既然已经把话说开了,杜呈神色也轻松起来:“正是老夫。”

    温仲夏喜笑颜开,站起身:“冬儿,快拜见杜先生。”

    温孟冬一开始还没反应过来,直到被阿姐拍了拍胳膊,才忙站起来,弓身行礼。

    “学生温孟冬拜见杜先生。”

    杜呈满意颔首,抬手让他坐下。

    温仲夏此刻有一肚子的疑问,挑了个最好奇的开口:“杜先生,您是怎么知道我在这里摆摊的?”

    那日去杜宅,她并没有向传唤的小厮透露这个信息。

    “你不是留了封信吗,我去找了写信之人。”

    “您找了杭博士?”

    杜呈笑着点头,看向太学的方向。

    “老夫早就听过这位探花郎的名字,他当年考试写的一手文章声名远扬,如今一见果然名不虚传,太学有初辰这般年轻有为的博士,是学生们的福气。”

    温仲夏暗暗想笑,看老先生那副赞叹中带些遗憾的神情,明晃晃表达出一个意思:“为什么杭曜不是我的学生?”

    “杜先生,那日去小厮说您不再收学生了,我还以为没希望了呢。”

    “惭愧惭愧,当时我是气头上口不择言,那话不作数的,后来看到你的信和点心,我就悔了。”

    杜呈一本正经道:“怎么能因为我一时糊涂之语,断送了一个学生的求学之路呢?这种事是坚决不允许发生的。”

    她说会再来拜访,但谁知道是不是被吓跑了,他等了两日,坐不住,便主动寻了过来。

    总之,绝对和那两碟无比香甜美味的江南点心没有关系。

    “这么说来,您真的愿意收冬儿作学生?”温仲夏想要再次确认。

    杜呈看着温孟冬道:“我刚才考了考他,他天资聪慧,领悟能力强,只是读的不够深,底子薄了些。”

    温孟冬不好意思地垂下脑袋。

    “但是有一点难能可贵,他十分好学勤勉,品行端正,凭这一点,老夫就愿意收他。只要他能坚持不懈,假以时日,定有所成。”

    温孟冬听到这里,又抬起头来,害羞的双眸亮晶晶。

    温仲夏和徐袖大喜过望,心里的一块大石头总算落了地。

    只是今日杜先生来的不是时候,他们什么都没有准备,也不可能在这个小食摊行拜师礼。

    “不知杜先生何时有空,我带着冬儿再正式上门拜师,并将束脩奉上。”

    杜呈思量了一下说:“这几日都有亲戚上门拜节,那就端午节之后吧。”

    “好。”

    “至于束脩吗,也不用太多。”

    “嗯?”温仲夏不解。

    杜呈那张方圆脸又露出微窘的神情:“上回做的那个点心滋味挺不错的,如果温娘子不嫌麻烦的话……”

    他没有说出下文,但温仲夏听懂了,扬起笑容:“不麻烦,先生爱吃我便多做些。”

    为了拜上好老师,哪怕多多花钱都没关系,更别提只是做些吃的,对她来说再简单不过了。

    杜呈道:“我花钱买。”

    “给先生做点吃食,哪里需要这般客气?”

    几人又客套了一会儿,杜呈捋着胡子心满意足地告辞。

    杭曜远远看着杜呈离开走远,才抬脚走向小食摊。

    还未走近,便看见温仲夏正揉着温孟冬的发髻,嘴角上扬,一双水灵灵的杏眼溢满了欢喜。

    事情约摸是成了吧。

    温孟冬一眼看到他,乐呵呵地大喊:“杭博士!”

    温仲夏抿唇一笑,对他的到来并不意外。

    杭曜走过去:“我看到杜先生刚走,你们谈得如何?”

    “博士,杜先生愿意收我做学生了。”温孟冬跑向他,喜滋滋地分享好消息。

    杭曜也摸了摸他的发髻:“我就知道,你一定能行。”

    温孟冬嘿嘿一笑,同时疑惑,为什么大人一开心就喜欢揉他的丸子头,发髻都给揉散咯。

    温仲夏道:“杭博士,坐一下吧。”

    “今日不坐了,马上就要回去上课,我知道杜先生来找你们,特地来看看。”

    杭曜解释:“杜先生找我打听你们的情况,我本想让人给你捎个信提前做准备,可他又千叮万嘱我不要告诉你,称只是到你的小食摊随便看看,我便没作声,幸好,没坏你的事就好。”

    “真的要谢谢你,其实我知道杜先生愿意收冬儿,有一半是因为你的保荐。”

    温仲夏浅笑盈盈,目光温柔的注视着自己,杭曜感觉心又漏跳了一拍。

    他移开视线,淡声道:“是冬儿自己争气,还有温娘子的厨艺征服了杜先生,我没出什么力。”

    “博士,过了端午节,我就要去杜先生那儿上课了,到时候就不能经常见到你了。”温孟冬语气听起来还有些不舍。

    温仲夏挑了挑眉,这俩人几时关系这般好了?

    杭曜轻笑道:“没关系,你跟着杜先生好好念书,争取早日考上太学,我们就能日日见面了。”

    “嗯,我会的。”

    温孟冬认真保证,眼珠子滴溜溜地转了转,又道:“博士,等我不在的时候,你能不能帮忙照看我阿姐和嫂嫂,不让别人欺负她们。”

    温仲夏:……

    “杭博士,冬儿年纪小,说话不着边际的,你别介意。”她嗔了小弟一眼、

    温孟冬委屈嘟嘴,他哪里说错了?

    等他去上学,食摊只剩阿姐和嫂嫂两个弱女子,他不放心嘛,这么多食客中杭博士看起来最可靠了,对他又好,不找他找谁?

    杭曜抿了抿笑意,冲冬儿说:“我答应你。”

    温仲夏疑惑地“嗯”了一声。

    这杭博士怎么还和小孩子认真起来了?

    温仲夏当他在应付孩子,转了个话题:“杭博士,我后天便开始卖端午粽子了,你爱吃什么口味的?”

    “豆沙粽、蜜枣粽,都可以。”

    “哦原来你是甜党,”温仲夏眨了眨眼,“看来咱们不是一派的。”

    杭曜:……

    没听懂。

    ……

    离端午节还有四日,但是大街上已经有了浓厚的过节气氛,到处有小贩叫卖柳叶、桃、五色丝、五毒香囊等节庆物品。

    家家户户在屋前屋后撒雄黄粉,小孩戴百索子,门口挂艾虎,有的还会在大门上张贴钟馗或者张天师的画像,都是为了辟邪消灾。

    大宋过端午的特色吃食也相当多,比如香团果子、紫苏,还要饮菖蒲酒、雄黄酒等等,不过最受老百姓喜爱的还是各色粽子。①

    温仲夏经过对学生们的随机调研后,还是决定咸甜各做一半。

    尽管她自己是咸党忠实爱好者,但身为卖家,得主打一个水端平。

    粽子做起来比青团省事些,不用费力揉面团,糯米、各式馅料准备好后,便可直接开始包。

    粽子的形状很多,温仲夏和徐袖选择最擅长的三角粽,她喜欢把粽子用粽绳捆得紧紧的,这样里面的糯米吃起来更黏更有嚼劲。

    说起来简单,姑嫂二人包完第一批的几百个粽子,手都要包麻了。

    不过看到排队买粽子的队伍排得一溜老长时,又觉得一切辛苦都是值得的。

    和上回青团一样,为了让大家都吃上,温仲夏还是采用限量,每人每次最多买六个。

    “只要不是咸的,甜的每样都要。”

    “温娘子,我要肉粽,我和甜党势不两立。”

    这些学生精力充沛,排个队还不忘争个输赢。

    温仲夏忙得顾不上调节矛盾,买完付钱,下一个。

    此时斋房里,杨学正放下书册,和进来的杭曜迎面撞上。

    “杭博士,今日温娘子卖粽子,你不去尝个鲜?”

    “人太多,我不去了。”

    “说的是啊,我那小厮排队到现在还没回来,我得去看看。”杨学正匆匆走出去,没注意到杭曜背在身后的手上提着个白色布袋。

    待他走后,杭曜回到自己的位置,看了看四周没人,才把布袋打开,里面是沉甸甸的二十个大粽子以及二十几个咸鸭蛋。

    这是温仲夏特地给他准备的,不用排队。

    杭曜抿着笑意看了一会儿,这些粽子的绳子以五个作一捆绑在一起,光从外表看不出哪个是什么口味。

    他用剪子随意剪了个下来,摸着还是温热的。

    拆开粽叶,糯米的清香扑鼻而来。米粒紧紧抱在一起,表面有绳子的勒痕,透着晶莹的光泽。

    嗯?

    颜色怎么是棕褐色?像是放了酱油。

    他从小吃到大的甜粽子,没有这种颜色的。

    尽管心存疑虑,他还是毫不犹豫地朝尖尖处一口咬了下去。

    原来是咸粽子。

    难怪她把粽子给他时说里面有惊喜。

    他本以为自己会吃不惯,没想到味道还不错,糯米微咸,带着粽叶的清香,竟还有点沙沙的口感。

    低头一看,里面的馅料是咸蛋黄和五花肉。

    一整颗的咸蛋黄被他吃掉了一小块,色泽黄中带红,紧挨着的五花肉好大一块,瘦肉部分纹理清晰,肥肉已经被炖成了透明色。

    他将整个馅料吃到嘴里,蛋黄咸香细腻,五花肉鲜嫩多汁,肥而不腻,糯米也吸收了蛋黄香和肉脂香,多重滋味相互交融,一口下来格外满足。

    不知不觉,整个咸蛋黄肉粽几口便下了肚。

    杭曜默默回味了一下,突然觉得自己的口味可能要叛变了。请牢记收藏:,网址 最新最快无防盗免费阅读
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