“春桃若是想看，可以跟过去。但大山你守着家，等做出来了，带回来给你吃。”
黎荞对黎大山道。
“好！”
黎大山赶紧点头。
他对美食的具体做法并不感兴趣，他对成品有兴趣。
于是，午饭过后，黎荞和陶竹带着黎春桃去了郑屠户家里。
*
作者有话要说：
今天有点忙，只更这么多了，明天多更一些qaq
第42章猪肉的多样吃法可太美味了
郑家。
郑浅浅抓着把大蒲扇,正站在院中的石榴树下使劲扇着。
他不是在给他自己扇风，他在给他大嫂石菊和赵亭扇风。
石榴树下，赵亭和石菊正在清洗猪头。
猪头这样的大件,很少会有人买整个，所以郑家都是切开了卖。
不过从前郑家都是卖生猪头，现在要卖熟的。
大热天的，收拾猪头是个辛苦活计，要刮毛,要清洗耳朵、鼻子、牙齿等处的脏东西，赵亭和石菊两人都出了不少汗。
郑浅浅是负责烧火炖大骨头的,他往灶里塞了几根比较粗的木头慢慢烧着,他则是抓着蒲扇给赵亭和石菊扇风。
赵亭拿着个猪毛做成的刷子刷猪鼻子，他闻着大灶里飘出来的香味，脸上带了笑：“竹哥儿的厨艺真棒,这次的大骨头一定能卖的很好。待会儿咱们用竹哥儿给的调味方法炖猪头,味道也一定很好。”
“味道的确好，待会儿我要啃一块。”
郑浅浅说着吸了吸鼻子,他家里炖肉，从未炖出过这么香的味道。
但石菊并不乐观：“竹哥儿的手艺的确好，但对方的也不差,而且对方比咱们的价格便宜。在味道都不错的前提下,人们肯定会买便宜的那个。”
昨天对方也开始卖熟食,价格依旧比他家的便宜，而且味道还好,于是对方的熟食很快卖完了。
对方卖完了,他家的就没卖完。
镇上百姓的购买力是有限的,买了对方的,肯定不会再来买他家的了。
卖不完的熟食的确可以多放两天，但这种天气，放久了还是要坏掉。
郑浅浅听得这话，对大骨头的渴望瞬间没了。
赵亭也皱起了眉：“要不咱们继续降价？”
“爹不愿意。”石菊摇头：“爹打探清楚了，对方原本是个猎户，后来娶了一个小地主的女儿，夫妻俩人想做点生意，于是就在镇上开了个肉铺。”
“他们铺子里卖的猪肉、青菜鸡蛋这些，大多是他那个岳父地主安排的。凭对方的家底，降价的话，咱们拼不起。”
郑家虽然比一般的村人富裕，但还是比不上人家地主。
“……他们可以去其他地方开肉铺啊！”
郑浅浅咬牙。
“在县城开肉铺的话，成本太大。镇子那边的房子价格低，每月逢十就是大集，人多，热闹。”
石菊苦笑。
“要不咱们去走街串巷的卖猪肉？”郑浅浅想了想，又道。
在镇上争不过对方，那干脆避让好了。
“……那咱们就是灰溜溜离开镇上了，爹在镇上卖了三十多年肉，他肯定不甘心。”
石菊叹气，一张脸皱成了苦瓜。
郑浅浅闻言，咬了咬唇，是啊，他爹不甘心，卖了大半辈子猪肉，临老了，该儿子接过去杀猪刀了，结果这铺子却是要开不下去了。
一辈子的心血就这么没了，这对他爹的打击就好似白发人送黑发人，愁的这几日不仅不喝小酒了，饭量也减了一半。
但是，在他们这些家人跟前，在外人跟前，他爹还得强颜欢笑，一副没事人的样子。
“还有，走街串巷的话，岂不是所有人都知道咱们生意出问题了。”
石菊又道。
郑浅浅：“……”
是哦，若真的走街串巷卖猪肉，那的确是所有人都会知道他家生意出问题了。
他从前爱看热闹，爱说公道话，若是被他笑话过的人知道他家生意出问题了，肯定要跑到他跟前笑话他。
“可是，再这样下去的话，大家早晚都会知道咱们生意被抢了。”他叹气。
现在麦收结束，村人起早贪黑辛苦了一个多月，按照惯例，会吃些好的补一补。
相比较县城，村人还是更爱去镇上，毕竟近一点儿。
村人到镇上一瞧，对方的肉铺热热闹闹，他家门前冷冷清清，这怎么瞒得住？
唉！
他漂亮的小脸蛋也皱成了苦瓜，之前日子太顺，他每日只需要吃吃喝喝就行了。
万万没想到，家里的生意说做不下去就做不下去了。
以后家里若真的不能杀猪卖猪肉，只靠着家里田地的收成，那他家的日子……
不！
哪能认命呢，得拼一把！
“实在不行，就走街串巷的卖，竹哥炖的这个大骨头味道好，肯定能卖得出去。”
和丢脸相比，还是生意更重要啊。
“浅哥儿这话乐观了，其实就算是走街串巷，也不一定能卖的出去。因为走街串巷卖的话，咱们想要挣钱，价格肯定会比生肉要高一些。”
“咱们乡下的人都节俭，平日里难得吃一次肉，就算是吃肉，也是买生肉回去自己做。若是熟食的话，除非味道绝好，不然谁舍得买？”
赵亭道。
可别嫌弃走街串巷，因为就算是走街串巷，也不一定卖得出去。
石菊：“……”
郑浅浅：“……”
这越分析越绝望啊！
“就没有一点办法么？”郑浅浅气的握紧了手中的蒲扇，狠狠对着空气扇了几下。
气死他了！
赵亭苦笑：“能想的法子咱们都想了，目前的确没有好办法。”
他看向水盆里的猪头。
大热天的，辛辛苦苦收拾出来，不仅要搭进去干柴、调料，还有人工。最后还得赔钱卖，唉。
一想到这个现实，他刷猪头的力气就泄了大半。
郑浅浅：“……”
石菊：“……”
两人不吭声了。
就在这令人窒息的沉默中，门口传来了陶竹的声音：“浅哥儿，你在家么？”
“咦，竹哥。”
郑浅浅闻言，抓着蒲扇朝门口走去。
他竹哥咋又来了？
把院门打开，瞧见门口站着的不仅有陶竹，还有黎荞和黎春桃，他更奇怪了。
一边招呼陶竹他们三个进门一边问：“竹哥，是有啥事儿么？”
赵亭、石菊也站起身来，和黎荞陶竹黎春桃打招呼。
“黎荞说他会做腊肉腊肠，这样可以让猪肉保存的时间变长，放个半年都不成问题。”
陶竹直接表明来意。
“啥？？？！”
郑浅浅、赵亭、石菊三人都震惊了。
可以把生猪肉保存那么久？！
“荞哥，竹哥说的是真的？”郑浅浅赶紧向黎荞求证。
这消息对他而言太过重要，他下意识屏住了呼吸，期盼的看着黎荞。
“是真的，这是南边的法子，南边天气炎热，生肉不容易保存，所以那边的人便想出了这么一个法子。听说在南边，家家户户都会做腊肉腊肠。”
“只要按照书上教的法子做，肯定没问题。”
“而且，按照书上教的法子，不仅能让生猪肉保存期变长，味道还会变得很独特很美味。很多人专爱这一口呢。”
黎荞迎着郑浅浅焦急、难以置信、期盼的眼神，轻轻点头。
他这一点头，郑浅浅终于能呼吸了。
郑浅浅先是怔愣了几秒，好似傻了一般，等回过神儿来，他猛的喊了一嗓子，然后就朝着陶竹扑去。
“竹哥！我的漂亮衣服，我的胭脂水粉可以保住了！”
黎荞：“……”