到了周六，一大早，张芊就乘坐班车回到红光生产大队，这次回来主要为了青贮饲料，明年的事明年再说，今年要重点关注的是制作青贮饲料。

    红光大队养殖场的养殖模式粗糙，队里的饲养员大多从村民中挑选，主要照顾孤寡家庭以及上了年纪的中老年。

    大家养牲畜遵循老一套，这样不容易出现问题，但从另一个方面来说，这种养殖方式并不科学，并不能很好照顾到牲畜。

    像是牛羊养殖，要么直接割草喂养，要么直接牵到草地放牧，并不存在粗饲料加精饲料喂养一说。

    张芊这次回来主要就是想让大队人在下周收获玉米时，顺便将剩下的玉米秸秆切碎做成青贮饲料，具体的操作及流程她已经学会，这次回来就是为了教给大家。

    青贮饲料能很好的保存原材料的鲜嫩汁液以及营养成分，比直接喂食更好吸收，具有高蛋白、高能量、高纤维的特点，且具有芳香的酸味，能一定程度上刺激家畜的食欲，增强消化功能。

    另外用青贮饲料喂养牛羊可以让他们长得更快更好，这对于农民来说很重要。

    听了张芊的解释，张大牛直接拍板定下计划，确定收玉米后再将玉米秸秆拿去处理成青贮饲料。

    红光大队养殖场一共有耕牛九十六头，此外还有一百一十五只羊，三十头驴子，猪六十头，每年光是它们的饲料就是个大问题，春夏还好，到了秋冬季，饲料就成了麻烦。

    有时候饲料用完就得从人嘴里扣。

    要是学会了做青贮饲料，以后秋冬季就不需要担心养牛羊的饲料不够了。

    张大牛朝正坐在一边剔牙的大儿子道：“你下午先去把饲养员叫过来，等晚上大家忙完，就一起开个会，把这事定下。”

    张卫国连忙将嘴里的木签吐掉，“我等会就去。”

    说完就要跑出去。

    “等一下！”张芊叫住老爹，“爹你回来时顺便给我带一块黑板，我等会要用。”

    大队一共有十二位饲养员，其中负责耕牛的有五人，其他牲畜各自不超过三人，人数上还算比较多。

    那么想要高质量完成教学任务，一块用来写字展示的黑板则必不可少。

    “我一定给你带回来！”张卫国头也不回地说完，很快就消失得不见身影。

    张芊则准备将自己的备课本再整理一番，等会好一一讲解。

    青贮饲料的制作很简单，首先需要选择一个干燥、通风、排水良好的场地，这样的场地大队里很好找。

    其次是建造一个大小合适的青储窖或青储池，这个很好办，但需要水泥敷在上面，好在他们这边有一家水泥厂，大队可以直接去厂里购买。

    除了青储池还可以用厚塑料袋来盛放青贮饲料，可惜这时候塑料是稀缺品，虽然已经有一部分地区及物品在使用，在淳县这边却很难找到，还不如用水泥做一个青储池来的简单。

    将青储池弄好后，就是将饲料进行加工，首先将玉米秸秆切成2-3厘米长的小段，再将它们放进青储池中压实，并用塑料膜进行密封。

    如果买不到塑料膜，可以用席子封顶，然后敷上黄泥，也能达到密封效果。

    密封后的青贮饲料经过一个月的发酵就能取用，只是取用的时候必须在取用后迅速封起来，否则里面的饲料与外界空气接触太久便会腐烂。

    “大家还有什么问题吗？”张芊将最后一点内容写在黑板上，然后转身问道。

    负责养牛的张小梅举手，疑惑道：“你说玉米杆的水分对青贮饲料很重要，但我们没做过，不晓得要哪种程度的玉米杆能做？”

    张芊想了一下，回答：“咱们到时候用的是玉米秸秆，玉米青贮的理想水分应控制在65%到75%之间，咱们可以用手抓挤玉米秸秆段,然后慢慢松开,如果材料缓慢散开，手中能感觉到湿度但不滴水,这就说明水分适宜，可以用来做青贮饲料。”

    “下周我们奶牛场就会开始制作青贮饲料，到时候我会跟着老手学习，然后回来教给大家。”

    底下众人若有所思点头。

    “还有什么问题吗？”张芊问道。

    “暂时没得了。”众人回答。

    “那今天的课就先上到这里，大家下来有什么问题可以记着，等我下次回来再说。”

    课堂解散，众人陆续走出张家院子。

    “原来还能把这些杆子切碎收起来密封，这样子到了冬天没有草料，还有之前保存起来的秸秆吃！”

    “以前咱们将晒干的玉米杆喂给牛羊，它们不太喜欢，这种新鲜的杆子它们应该会很喜欢吃吧？”

    “肯定喜欢，我以前怎么就没想到这么弄呢？”

    “要不说人家是读过书的，就是厉害，连怎么养畜生都知道。”

    “是啊，教咱们的还是那个懒姑娘，我以前还寻思这么懒的姑娘以后只能嫁去别的大队，反正咱们大队的都清楚那姑娘有多懒，没想到现在居然变得这么厉害！”

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    “可别再说懒姑娘之类的话，芊丫头现在就挺好，说得多了让其他人知道，以后该不好嫁人了！”

    “对对对！我以后绝对不说！”

    另一边的张芊倒是不知道，居然还有这么多人在操心自己以后的婚嫁问题，要是知道的话，可能也只能用沉默回答。

    收拾完东西，张芊往厨房跑，一边跑还一边喊。

    “娘，晚上咱们吃啥？我饿了！”

    “吃饺子！”

    张芊走进去，就看见奶奶王雅静和老娘钟娟正坐在小桌子旁边，一个擀面皮，一个包饺子。

    “我来帮忙！”张芊去洗了把手，接着拿过一张面皮包起来。

    包了几个后，钟娟还拿起来看了看，最后稀奇看向自己女儿。

    “你居然学会包饺子了！？”

    张芊心猛地一跳，原身喜欢躲懒，每次见到这种需要动手的活就找借口避开，要不就故意包的不好。

    她镇定笑道：“我不是帮过咱们奶牛场领导的母亲吗？老人家喜欢我，经常找我玩，有时候还会做一些好吃的，我吃别人的东西，总不好只站在一边看，就跟着学了学。”

    钟娟感觉很欣慰，自己闺女总算是懂事了。

    “你做的很对，去别人家里不能坐在一边看着，要搭把手才对，以后也要这么做，知道吗？”

    “知道了！”张芊拖着嗓音慢吞吞道。

    饺子很香，张芊一口气吃了十六个，吃完就摊在椅子上动也不动。

    她看着小弟带回来插在门窗上的风车，思绪逐渐飘远，突然她想到什么，立马坐了起来。

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