集体奶牛场的工作说忙碌其实也还好，说清闲也算不上。
奶牛场不仅养殖有奶牛，还有奶羊。
奶牛有十头，全是黑白花奶牛，据说是场长石勇专门去北方正规奶牛牧场买进，一头价值近千元。这种奶牛价格贵，可产的奶多，一天能挤二十几斤奶，多的时候能有三十斤。
除了奶牛，还有二十头奶山羊，是由汉北农学院的老师用萨能奶山羊和本土羊杂交而来，奶牛场买进的是杂交二代，产奶量比一代高许多，一天能有四、五斤奶，多的时候能达到六斤。
奶山羊相比奶牛就便宜许多，一只奶山羊相当于一辆自行车的价值，仍然有价无市。
张芊每天的任务就是给牛羊喂草，喝水还有挤奶，只不过挤奶是个技术活，她还得在老大姐唐娟的教导下学习，等基础的手法，力道轻重等学习到位，才能接手挤奶的工作。
奶牛场的工人加起来有十几人，光是饲养员就有八人，张芊现在就是饲养员。
奶牛场位置在县城二圈层，距离张红文住的地方走路需要半个小时。
张芊每天七点钟就得赶到奶牛场，她们需要先给奶牛喂食喝水，同时给奶牛挤奶并送去乳品站。
下午下班前还需要挤一次奶，每天挤两次，如果是高产期就能挤三次。
乳品站只在上午和下午开放，要想买到新鲜的牛羊奶就得提前排队才行，去的晚了就只能看着别人拿着奶欢喜离开。
好在奶牛场挤奶的时间比较固定，早上七点，下午五点。
今天也不例外。
“唐姐，早上好。”张芊笑眯眯朝唐娟挥手，摸了摸凑到她身边咬她衣角的奶牛花生。
花生比较调皮，喜欢和人玩闹，平日最亲近的除了唐娟就是张芊。
“小芊早。”唐娟笑着回复张芊，杵着钉耙看对方和花生斗智斗勇。
经过一番厮杀，张芊终于从花生的嘴里将自己衣角扯出来，每天都要来上这么一遭，她都快要习惯了。
“花生很喜欢你。”唐娟将干草放在依次食槽里，她还是第一次看到一个人这么讨动物喜欢，哪怕是她，也是喂了花生快半年才能这么亲近。
张芊呵呵两声，竭力将花生伸过来试图舔她的大头推开。
唐娟在喂食粗饲料，她就去打水，奶牛喝的水必须干净，场长要求喂牛的水必须是人也能喝的那种，好在牛奶场通了自来水，否则每天打水都是个力气活。
她去打水时遇到不少奶牛场的工人，大家对她也很友好，目前来看，是个和睦的大家庭。
“唐姐，精饲料喂了吗？”张芊将水送到没急着倒进水槽里，先问唐娟。
牛羊喂养有严格的要求，必须先喂粗饲料，也就是干青草、麦秸、青贮等，然后在牛羊吃完粗饲料后，适当喂一点精饲料，如麦麸、豆粕等，等这些吃完了才能喂水。
听唐姐说，这些都是当初场长专门跑去那些大型的正规牧场找专业技术员学习，学会后回来再教给场里的工人。
如今张芊也得学，她现在是临时工，可能最多学几个月就会离开，可这些技术性的东西必须学会，以后回去大队说不定还能去集体养殖场当饲养员。
唐娟将旁边背篼里最后一把干青草放进食槽，这才回答张芊：“还没，你来拿点过去，你喂你那边的，我喂这边的。”
“行。”
张芊将精饲料找个盆子放进去，从最尽头的食槽开始喂，等全部喂完，这才开始往水槽里倒水。
奶牛场里奶牛用的食槽和水槽是各自单独使用，每头牛所住的单间里都配备上水泥所做的食槽水槽，这样能避免污染饲料导致牛羊生病。
其实一体式的也能用，可石场长认为那样做风险大，他们奶牛场的奶牛必须尽可能健康，这样产出健康的牛羊奶才能放心让城里的婴儿和老年人食用。
也因为石勇的这些举措，张芊对于这位从未见过的石场长好感度极高，后来听唐娟说起他当过兵，是受伤后才退役下来，做了淳县奶牛场的场长，顿时更加敬佩。
难怪这么正直，原来以前是当兵的，那就难怪了。
等牛羊喝完水，接下来就得挤奶了。
“小芊，你把锅里煮过的毛巾拿过来，再端一盆水。”唐娟叮嘱道，她则拿起毛刷开始清理奶牛下半身的杂草等。
张芊将东西拿过来，站在唐娟身边看她如何操作。
“咱们要先用热的毛巾把奶牛挤奶的乳.房这里清理干净，要是看见有小伤口啥的，必须马上去找杨医生拿药。”
“接奶的桶也要检查，必须干净，不能有杂草什么的在里面。”
“咱们的手在挤奶前必须用肥皂清洗一遍，把手指甲剪掉磨圆，免得划伤奶牛。”
“你看好，手要这么握着，用拇指与食指握紧乳头上端，力气不要太大，不然牛感觉疼就会走开。然后向下挤压，牛奶就出来了。”
唐娟挤了一会，然后停下看向张芊，“你看了两天，今天来上手试试。”
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她让出位置给张芊，张芊早就准备妥当，就等着这一天自己动手。
张芊换了一个地方，按照唐娟演示的那样做起来，一开始的动作比较生疏，不得要领，在唐娟的纠正下，很快就熟练起来。
唐娟看着张芊熟练的动作放下心来，提起另一个挤奶桶去旁边的奶牛栏挤奶。
“作为一个饲养员，绝大部分需要掌握的技术你都已经掌握的差不多了，接下来就是熟悉掌握。”
“这头牛你来弄，等这头牛的奶挤完，你再换另一头。”
她叮嘱完，确定张芊没问题，这才开始做自己的事。
挤牛奶是一项需要耐心的工作，恰好，张芊的耐心一直很好，这项工作她干的很出色。
一头奶牛一天大约能挤出二十几斤的牛奶，加上奶山羊，奶牛场的动物一天能产出差不多四百斤的奶。
看起来很多，可放在整个县城就不够看了，淳县的城镇人口差不多有二十万人，四百斤奶简直少的可怜。
张芊也总算明白，为什么包修那么想买奶粉，因为新鲜的牛羊奶实在是买不到。
这时候新生婴儿只要去申请，每天能领一斤奶，拿上奶票和钱去乳品站排队购买。
看似好像很简单容易，实际上家里急需喝奶的家庭，有的甚至会凌晨五点就去乳品站排队，就为了能抢到那为数不多的鲜奶。
知道这些后，张芊为这时的人感到不容易，后世那么多的奶，只要想买就能买到，还有不同种类挑选。这会的牛奶太过稀少难得，竟成了奢侈品。
她脑海中不由冒出一个想法，又很快被打消。
现在的她还是好好工作，将自己的活干好，领到工资去买自行车，买吃的用的回家改善生活。
这才是当前的第一要事。
将奶牛场的事情做完，她额外留下一杯牛奶，等会贺副场长会来拿回家给苗奶奶。
苗奶奶照着张芊说的试过一次，总算接受了牛奶，现在每天一杯奶，就为了早点养好身体。
可惜张芊这些普通工人就不能这么干了，这些牛奶是集体财产，她们想买也得去乳品站。
否则被人发现私藏奶会被记过，这在这时候的人们的观念中可是大事。
她也不愁奶喝，超市里太多了，根本喝不完。
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