托谢华香的福,南华楼这日要推出天竺菜的消息以最快的速度传遍了京城，几l乎每隔一会儿就有贵客过来，梅娘数次从厨房到门口来迎接招呼,后来索性就不进厨房了,站在门口招待那些相熟的客人。
正是二月初，春日融融,梅娘身着一袭桃红色春衫,月白挑线裙子,虽不施脂粉，依然清雅俏丽,再加上笑语晏晏的脸庞，让人看着舒心又养眼。
南华楼的门口挤满了马车和进进出出的客人,谢家马车排了将近一顿饭的功夫,这才到了门口。
谢华香扶着丫鬟的手下了车,身后便是谢明昌。
正好梅娘送了客人出来，一转身就看到了谢华香。
“谢姑娘！”
来者都是客，更何况是谢华香这样财大气粗的金主,梅娘虽然不喜欢谢华香,却也不会跟银子过不去。
她望着谢华香,脸上带着客气又不失热情的笑容，那表情就像是看到了一棵行走的摇钱树。
“谢姑娘来得倒巧，今儿南华楼正好做了咖喱鸡块，谢姑娘可要尝尝？”
谢华香做了两三天的心理建设,可这会儿看到梅娘还是笑容一滞。
她忽然有一种怪异的感觉，方才这一幕，她似乎在哪里见过，只觉得格外的熟悉。
到底是哪里呢？
她绞尽脑汁回忆着,下意识地看向周围。
南华楼门口，她刚下了马车，笑意盈盈迎上前来的梅娘……
她蓦然想起一件事，精致的脸庞顿时变得雪白一片。
那一次，她跟史玉娘来南华楼吃饭，梅娘也是这样笑着问她，可要尝尝新菜。
那一日，史玉娘在马车里催着她给自己说个高门大户的亲事，还大声嚷嚷着，说她的东西全都给了谢华香……
谢华香只觉得浑身冰凉，连呼吸都变得急促起来。
她想起史玉娘到现在还不知下落，想起梅娘跟顾南萧关系非比寻常，心里越发慌乱无比，整个人摇摇欲坠。
梅娘见她不说话，便笑着她身后的谢明昌点了点头，算是招呼，又去接待其他客人了。
谢明昌没有注意到谢华香惨白的脸色，他看着梅娘的身影远去，便皱起了眉头。
“这就是你说的那个小厨娘？她当真做出了咖喱？”
那咖喱粉别说是制作，就算是拿现成的做菜，他们都不会。
可这小厨娘竟然是三日之内就做出了咖喱粉，现在更是用咖喱做出了菜，放在南华楼售卖。
难怪这里宾客盈门，日日爆满，梅娘不过用了一次咖喱粉就能照着做出来，当真是厨艺中的天才！
谢明昌原本是要带着谢华香来吃海鲜的，可是听到梅娘方才的话，他就改变了主意。
“华香，你还愣着干什么，走，咱们也进去尝尝那什么咖喱鸡块。”
上次他没有来，这次他得亲自尝尝，看梅娘做出来的咖喱鸡到底是什么味道！
谢华香被他催促了好几l次才回过神来，一张口才发现自己的声音都紧张得变了调。
“爹，咱们还是……别去了吧。”
谢明昌脸色一沉，不耐烦地说道：“这是怎么了？你又在闹什么脾气？”
谢华香动了动嘴唇，欲言又止。
这里是人来人往的南华楼门口，她哪能说出实情。
谢明昌见她说不出来，只当她还对梅娘心怀不满，懒得再理会她，拨开她就进了南华楼。
可是进去才知道，谢家不曾提前订桌子，这会儿又是用餐高峰期，别说是雅间，连大堂的位置都没有了。
伙计倒是十分有礼貌，对他连连道歉，又拿了号牌给他排队，还要领他去专门的等待区。
看到等待区都被人满为患，谢明昌哪里肯去哪里，坐在那儿还不知道猴年马月才能吃上。
他直接掏了一锭银子塞给伙计，让伙计给他早点儿安排个好位置。
原本有银子开道定是无往不利，谁知那伙计却死活不敢收，到底还是把银子硬推了回去。
“谢老爷若实在是着急，咱们店里还提供外带服务，要不然，小的帮您去下单，应该很快就能做好。”
谢明昌没有办法，只得依从，除了咖喱鸡块，还按照伙计的推荐又点了几l个菜。
南华楼出菜的速度很快，不过一炷香的功夫，谢明昌点的菜就都做好了，伙计把菜放在食盒里，交给了谢明昌身边的小厮。
谢明昌在店里等了这么半天，早就被各种菜肴的香气撩拨得饥肠辘辘，拿到食盒就立刻回到马车上。
谢华香心神不宁，得知没有空位便早早在马车坐下，哪里还记得吃饭这种小事，满心只翻来覆去地想着那日史玉娘跟她说过的话，生怕梅娘还听到过什么。
谢明昌懒得理她，一上了马车，他就迫不及待地揭开了食盒。
一股奇特的香气立刻弥漫开来，谢明昌忍不住赞了一句：“好香！”
蒜蓉扇贝晶莹如雪，椒盐排骨异香扑鼻，麻辣兔丁色泽浓丽，豆苗木耳鲜嫩欲滴。
最吸引他注意的，自然是其中那道咖喱鸡块。
只见这道菜汤汁醇厚，滑嫩的鸡块和软糯的土豆块都汤汁包裹得密密实实，散发着浓郁的香味。
谢明昌顾不得让谢华香，夹起一块就放入口中。
入口便是陌生而奇异的香味，鸡肉口感嫩滑，随着咖喱滋味变化无穷，咸鲜甜辣等数种滋融合在一起，在舌尖层层绽放，每一层都是全新的体验，令人又惊又喜。
谢明昌胃口大开，连吃了好几l块鸡肉，连土豆都没有放过。
土豆块被炖得软烂入味，用唇齿稍稍一抿便化为泥状，其中满是咖喱的香味，简直比肉还要好吃。
谢明昌一口气吃了一多半，才意犹未尽地停下筷子。
“这小厨娘才用了一次咖喱，就能做出咖喱粉来，还做得这么好吃，当真是天赋异禀！”
谢明昌不比谢华
香，到底见的世面更多些，这咖喱做成的菜，他曾经在一个游历的天竺人那里吃到过一次，因此知道咖喱的滋味是什么样的。
只是当时他只觉得这咖喱是异域风味，难得一见，才抱着猎奇的心理尝了尝，尝过以后觉得也不过如此。
可是现在，梅娘做出来的咖喱鸡块明显是经过了些许调整，既保留了咖喱的香味，又不知添加了什么材料，使其滋味更加适应京城百姓的口味习惯，不仅奇特，而且更香浓。
这才是让谢明昌最惊艳的地方，如果那些食客只为了好奇才来尝试，像他当初那样，尝过一次也就不再有兴趣了，那这咖喱做的菜也就不过能风靡短短的时间而已，一旦食客们失去了兴趣，来吃咖喱的人就不会那么多了。
可是梅娘却有如此巧思，在咖喱原有的风味上创新并改良，让京城的人们也会更容易接受和喜爱咖喱的味道。
如此一来，这咖喱制成的菜肴定会长盛不衰，让越来越多的人们接受，并成为日常爱吃的菜。
不过是一个咖喱鸡块便是如此，南华楼那么多招牌菜式，那一定更是精益求精，难怪京城的人们对南华楼趋之若鹜。
在尝过梅娘做的菜之前，谢明昌并没有太大的期待，甚至还觉得谢华香言过其实。
现在亲口吃到了，谢明昌才意识到，谢华香对南华楼的形容简直不足其真正实力的十分之一。
这样一个聪慧巧思的厨娘，日后在京城定会大放异彩。
再加上她跟顾南箫的关系，与京城那些权贵人家的密切来往……
谢明昌越是琢磨，越是觉得要跟武梅娘打好关系，那对自己可是有百利而无一害的事情。
喝了口茶水清清口，他又开始吃其他的菜，越吃越是赞不绝口。
他自诩也是见过不少世面的人，可是南华楼的菜却样样都好吃，美味各有不同，让他越吃越是觉得惊喜万分，也更加坚定了拉拢梅娘的心思。
等到他都吃饱了，才发现身旁的谢华香连筷子都没拿。
看着谢华香心神不宁的样子，谢明昌眉头一皱。
“华香，我在跟你说话，你听到了没有？”
听到谢明昌提高的声音，谢华香竟像是吓了一跳，不由得打了个哆嗦。
谢明昌越发面露不满，把筷子重重一拍。
瞧瞧你现在是一副什么鬼样子？怎么越长越回去了？真是个上不得台面的东西！?”
谢明昌想到梅娘是个如此难得的人才，谢华香却连送礼说好话都搭不上她，更觉得谢华香实在是没用。
“你还说什么咖喱做的菜没胃口，这咖喱难道不好吃吗？看来都是我对你太好，反倒惯出你这么多毛病来，真是矫情！”
认真说起来，这咖喱还是他谢明昌最先得来的，然后才在京城渐渐传扬开来。
只是一直无人会做，反而让人求之不得，越发对这咖喱起了好奇之心。
正因为谢明昌提前为咖喱造势，因此一听说南华楼
有了咖喱做的菜，一众食客才会蜂拥而至，争先恐后地想要品尝咖喱的味道。
所以，他谢明昌才是把咖喱带到京城的第一人！
可是他的亲女儿，谢华香却对咖喱兴趣缺缺，不但一脸嫌弃，还露出一副恶心的表情，这让他如何能忍？
谢华香的注意力压根就没在咖喱鸡块上，这会儿被谢明昌劈头盖脸一顿臭骂，不由得脸皮通红，泪光盈盈。
“爹，是女儿不好，只是女儿方才想到了一件事……”
她左思右想，越想越是觉得心惊肉跳。
眼看着祁镇对自己倾心有加，只怕很快就会表明身份，纳她入宫，她如何能在这时出了差错？
这个紧要关头，她不能容许自己有任何纰漏！
可是梅娘已经明确表示拒绝了她的示好，而她又已经黔驴技穷，对梅娘无计可施，思来想去之下，只能向谢明昌求救。
谢明昌待她虽然不好，可是在祁镇这件事上，谢明昌绝对是她最有利的助力，毕竟只要她能成为太子侧妃，谢明昌就会是得到好处最多的人。
听到谢华香把自己的担心和盘托出，谢明昌的目光渐渐沉了下去。
“你仔细想想，史玉娘那日还说了些什么？”
谢华香犹豫着摇摇头：“我想了许久，大概就是这几l句话，旁的并没有说。”
谢明昌缓缓颔首，道：“你的担心不无道理，这武梅娘一看就是聪慧无双的人，若是她那日听到史玉娘的话，想来已经对你先入为主，有了防备。”
再听到谢华香担心梅娘把这话告诉顾南箫，若是顾南箫也起疑，史玉娘如今又落在顾南箫手中，或许会说出自己把嫁妆产业全部变卖，给了谢华香只为帮她上位这件事，谢明昌思忖良久，才徐徐开口。
“以我之见，这种可能性并不大，史玉娘虽然愚蠢，倒还不至于发疯，把这件事说出来，第一这事儿跟史家犯事毫无关系，第二史延富也不过是个从犯，史玉娘更是被连累才被关起来，顾南箫不见得就会关注她，甚至可能都不会提审她……”
“再说，如果史玉娘当真说了，你以为此刻顾南箫还会让我们平安坐在这里吗？就算他没有告诉太……齐公子，至少也会有所行动。”
“你也说了，史家是因为跟武梅娘竞争失利，犯了绑架的罪名，才会被抓进去的，这件事是史家人自己作死，跟咱们又有什么关系？如果是史延贵兄弟俩胡乱攀咬到咱们，那顾南箫就不会这么快就下了判决，总要例行公事问过咱们，才能结案。”
可现在史延贵兄弟俩早就上了流放之路，只怕这会儿已经死多生少，更别提攀咬别人了。
“退一万步讲，就算你的担心都成了真，史玉娘把关于你的事都说了出来，可是那又怎么样？那些东西都是史玉娘主动给你的，为的就是能攀上一门好亲事，这跟你有什么相干？”
“至于亲事什么的，你们小女孩子之间拿亲事打趣，也是很平常的事，史玉娘自己愚蠢，把你的玩笑话当了真
，又怎么能怪你？”
“你不必胡思乱想，现在最重要的就是巴结好齐公子，只要他信任你，旁的事都不必放在心上。”
谢明昌分析得细致入微，谢华香听了，心下稍安。
谢明昌说得没错，她是即将成为太子侧妃的人，何必把心思都放在一个小厨娘身上？
她又仔细思索祁镇跟她相处的情形，明显是跟之前没有任何变化，反而对她越发情深义重，应该是没有听过顾南箫说过什么，甚至听到了也没有在意。
毕竟之前顾南箫对她一直冷脸相待，她为了稳妥起见，便时不时跟祁镇诉委屈，说顾南箫待她冷漠疏远，祁镇少不得要哄她几l次，在祁镇心里，或许早就觉得顾南箫对谢华香不满，所以哪怕是顾南箫说谢华香的坏话，祁镇也不会放在心上。
这么一想，谢华香的心里踏实了许多。
谢明昌说得没错，她现在最重要的是要抓住祁镇的心，早日定了名分，这样就算是史玉娘的事情败露，她也有理由去解释，而祁镇哪怕为了自己的面子，也一定是宁愿相信谢华香是深爱他才会这么做，而不是会相信自己被谢华香蒙蔽。
谢华香深深呼出一口气，轻声道：“多谢爹爹指教，之前是女儿想岔了。”
见谢华香柔顺乖巧，谢明昌才露出几l分满意之色。
“区区小事，不足为虑，别忘了咱们身后可是有大靠山的。”谢明昌意有所指地说道，“别说一个小厨娘，就算是顾南箫手中有什么证据，那位贵人也不会让他拿出来给太子，白白坏了自己的大事。”
听到这句话，谢华香就像吃了颗定心丸，不由得笑了起来。
“是，有爹爹和那位贵人相助，女儿还有什么可怕的？女儿一定会小心谨慎，不负爹爹和……贵人的期望。”
谢明昌点点头，把话题转到眼前的事情上来。
“说起来，这武梅娘能自己研制出咖喱来，着实有几l分本事，她又是个可交之人，看来，这次我要亲自出面了。”
谢华香一怔，问道：“爹爹可有什么好法子？”
她一个跟梅娘同龄的少女，好话说尽，又出银子又送礼物，都拉拢不了梅娘，谢明昌又会有什么好主意？
谢明昌将车帘撩起一条缝隙，看向不远处的南华楼。
“天下熙熙，皆为利来，天下攘攘，皆为利往。这小丫头开着这么大的酒楼，难不成是为了好玩？你既然说她喜欢银子，那咱们就投其所好……”
“来人，去请梅姑娘前来一叙，就说谢皇商跟她有一桩生意要谈。”
既要谈生意，就不好在马车里了，谢明昌带着谢华香去了不远处的一间茶楼，让梅娘直接去茶楼说话。
今日的咖喱鸡块卖得十分火爆，几l乎每一桌都要点，甚至还不止点一盘，好在这道菜并不难做，梅娘又准备了充分的咖喱粉，只教了一次，学徒们就都学会了，大家一起上手，这才能勉强供应得上。
等到过了吃饭的高峰期，梅娘才去
了谢明昌说的那家茶楼。
她对谢明昌没兴趣，对谢皇商所说的有一桩生意要谈，倒是有几l分兴趣。
谁也不是傻子，还能把银子往外推。
谢明昌倒是沉得住气，等了将近一个时辰，还是心平气和的。
见梅娘进来，他起身拱了拱手。
“久闻梅姑娘秀外慧中，心思精巧，今日一见，果然名不虚传。”
梅娘瞟了一眼一旁的谢华香，这才笑着说道：“谢老爷过奖了，谢老爷的声名如雷贯耳，梅娘也早已听闻。”
两人今日不过才第一次见面，对彼此的印象自然都来自谢华香。
谢明昌察言观色，见梅娘对自己不冷不热，言语间多有疏离，便猜测谢华香只怕是用自己的名头没做什么好事。
他打了个哈哈，笑道：“小女年轻不懂事，若有得罪之处，还请梅姑娘海涵。”
谢明昌上来就把自己的姿态放低，梅娘也不好步步紧逼，笑了笑说道：“谢老爷客气了。”
三人落座，谢明昌亲自为梅娘倒了一盏茶，又恭维了几l句梅娘的厨艺，方才切入正题。
“老夫还是数年前尝过咖喱制成的菜肴，又千辛万苦，方才得到海外的咖喱粉，谁知京城内竟无人会做，今日尝过梅姑娘做的咖喱鸡块，当真是惊为天人，没想到我朝能人辈出，梅姑娘小小年纪就有如此成就，前途定是不可限量，不日定当名震京城！”
梅娘微微一笑，不为所动。
“谢老爷过奖了，方才谢老爷说有生意要谈，不知是什么生意？”
不是她心急，主要是谢明昌上来就吹了半天彩虹屁，却不肯说正事，让她觉得有些不耐烦了。
谢明昌哈哈一笑，说道：“梅姑娘果然爽快，不瞒你说，这咖喱的调料，说到底还是出自我们谢家，既然梅姑娘有心推出咖喱菜肴，我们不妨可以合作。”
“我这里有一些天竺菜式，配合梅姑娘所做的咖喱粉，把这些菜肴在南华楼一一推出，以及我介绍来的贵人以及客商，定会让南华楼天天满客，日进斗金！”
梅娘简直不敢相信自己的耳朵，问道：“谢老爷，你在说什么？”
谢明昌只当她是惊喜万分，得意洋洋地说道：“你放心，有我这层皇商的身份，你这道菜说不定还会有得见天颜的机会，梅姑娘他日腾飞，莫要忘了我的提携之恩就好。”
当初史家巴结了他多久，又是送礼又是奉承，他才勉强答应给醉仙楼介绍客人。
正因为有他这些关系，醉仙楼才能赚得盆满钵满，在京城这么多年还屹立不倒。
既然梅娘挤垮了醉仙楼，那他这些人脉关系就正好挪去南华楼，反正跟谁合作都是稳赚不赔的买卖。
“至于分成，就算做五五开好了，梅姑娘毕竟还是年轻，老夫总不能落个欺负后辈的名声。”
听到这里，梅娘终于确定自己没有听错，谢明昌说的就是要来跟她分成的生意。
她都气乐了，笑
过之后才说道：“谢老爷的意思是，用我做的咖喱，在我的酒楼里卖菜，然后你白得五成的银子，这就是你说的生意合作？”
谢明昌皱了皱眉，觉得梅娘说得似乎有些奇怪。
梅姑娘，话可不能这么说，这咖喱本就是我谢家拿出来的调料，你照葫芦画瓢，才能做出咖喱的菜式来。?[(”
“再说，京城老百姓哪有几l个吃得惯咖喱的，还不是我要来帮你介绍外来的客商和那些贵人，去你们南华楼吃饭吗？要是不跟我合作，你以为你的咖喱菜能卖得了几l日？”
听出谢明昌言语中的威胁之意，梅娘不由得俏脸一沉。
“谢老爷慎言！这咖喱乃是我亲手秘制的调料，怎么到谢老爷口中，就成了你们谢家的了？”梅娘冷笑一声，朗声说道，“而且，谢姑娘可是亲口说过，这是谢家从海外得来的调料，并不是谢家调配出来的！”
“若是谢家能做出咖喱粉，不妨拿出来，跟我做的比较一番，看看是不是同样的味道。”
谢明昌和谢华香听了这话，父女都是哑口无言。
他们哪里会做咖喱粉，哪怕是咖喱粉送在他们手里，他们也不会做咖喱菜。
再说谢明昌吃过天竺菜，当然知道梅娘做的咖喱根本就不是来自天竺的味道，而是经过了自己的改良和创新，反倒比正宗的咖喱还要好吃。
现在梅娘给他们挑明了话，他们家里虽然有咖喱粉，也不可能拿出来跟梅娘做的相比。
谢明昌恼羞成怒，说道：“梅姑娘年少气盛，难免会意气用事，你应该听说过一句话叫和气生财，梅姑娘这番做派，就不怕得罪了不该得罪的人？”
梅娘冷哼一声，道：“和气生财，也要看是对什么人，对于某些想要空手套白狼的人，请恕梅娘不能从命了！”
亏得谢明昌说得出来，用她的调料用她的酒楼，居然想用空话来分她的银子，还真是厚颜无耻到了新高度。
“至于不该得罪的人，不知谢老爷说的是谁？”梅娘看了一眼谢明昌，又扫了一眼谢华香，“我开着门做生意，做得正大光明，做得堂堂正正，就算是天王老子来了，也没有平白无故欺负人的道理！”
梅娘说完这番话，便站起身来。
“谢老爷若是想跟人谈生意，就请拿出些诚意来，这种空口白牙，什么都不付出就张嘴要分银子的事，往后还是少做些吧！”
早知道谢明昌提出的生意竟然是这么一个法子，她就不该来，真是浪费她的时间。
谢明昌气的脸上红白交加，眼睁睁看着她拂袖而去，硬是一个字都说不出来。
这个小厨娘，当真是不识好歹！
谢华香全程被吓得不敢说话，直到梅娘走了，才小心翼翼地看向谢明昌。
“爹……”
谢明昌重重地拍了一下茶桌，脸颊的肌肉不住地跳动。
“不识抬举的东西，真是给脸不要脸！”
连他谢皇商的面子都不给，这个武梅娘可
真是不知道天高地厚！
区区一个南华楼而已，她还真当自己是个人物了，连他谢明昌都敢不放在眼里！
他只要略微使些手段，就能让她从云端跌落到泥地里，到时候她就知道谁才是不能得罪的人！
时间过得飞快，转眼就到了第二批学徒正式考核的日子。
说起来，这一批学徒不如第一批学徒那般出类拔萃，尤其留在梅源记的那些女孩子，眼见得一同拜师的同龄人有的早早被提拔去了南华楼，有的跟外头做生意卖鸭血粉丝汤赚了不少银子，有的已经要准备办女学，自己却还留在梅源记给人打下手，个个儿都羡慕无比，也越发努力。
再说，听说梅娘马上就要开始招第三批学徒了，要是她们再不抓住机会，前面有一批表现优异的师姐，身后又是一批新人，她们夹在中间，只怕就更没有出头之日了。
在娟娘的帮助下，这次考核的流程更加规范，从最基础的看火候和刀工考起，接下来是红案白案，最后再每人做一道拿手菜，让娟娘和梅娘等人品评。
之前招来的第二批学徒中，最有天赋的邵兰穆燕等人也是最先被挑走的，后来因为南华楼太忙，梅娘又选了一次人手，如今留下又能成功通过考核的，全都是靠着自己勤奋努力，基本功扎实而成才的。
这次梅娘又选出五个学徒，其中三个准备带去南华楼，另外两个则成为梅源记的厨娘，给娟娘和云儿做副手。
余下的人，就只能留在梅源记了。
临走之前，梅娘对大家说道：“厨艺一事，有的人靠天赋，有的人靠努力，能凭借天赋出头的人毕竟寥寥无几l，大部分成功的人，都是努力和坚持的结果。”
“有一个词叫熟能生巧，哪怕你没什么天赋，只要有一道拿得出手的菜，日复一日地做下去，总会有一天会达到炉火纯青的境界。”
得到梅娘的鼓励，那些没有通过考核，依然是学徒身份的女孩子，也纷纷重燃希望。
梅源记和南华楼已经是京城数一数二的酒楼了，如果她们在这里都学不到手艺，那么离开就更找不到去处了。
梅娘说得没错，只要她们肯努力，肯坚持，总有一天会有出头之日。
有了新来的厨娘，邵兰和穆燕终于可以腾出手来，专心开始投入创办女学堂这件事来。
因为早就有了这样的心思，两人已经做了充足的准备，又有金戈在外头帮忙，办女学堂的计划开展得很顺利。
办女学堂的地方很快就确定了，衙门里各种手续也都办理得十分顺遂，又因梅娘要招徒弟的风声早就传了出去，而且百姓们听说这次招收的人数很多，还要教识字算账女红等技能，报名的人蜂拥而至，邵兰和穆燕忙得脚不沾地。
唯一一件让她们为难的事，却是招教书的女先生的事。
本来梅娘对女先生的要求并不高，只要识字就行，左右她只需要女学徒们能读会写，不至于当睁眼瞎，什么诗词歌赋，四书五经，这些学徒根本就不需要。
偏偏顾南箫提前把这件事兜揽过去，说什么梅娘要办女学堂，女先生可不能大意，一定要找个德才兼备的先生才行，要不然教坏了学徒，还是梅娘吃苦头。
梅娘想着顾南箫出身世家，对这些文人的事肯定比她有经验，便把这事儿交给他了。
顾南箫得此重托，自然不肯辜负梅娘的期望，上来就把目标定得很高，向京城那些有名的女大家放出了消息。
偏偏这些才女大家都有些傲骨，再听说顾南箫叫她们去教的不过是些市井小民家的女孩子，便多有托词，都不愿意来。
毕竟对于她们来说，给多少束脩并不重要，重要的可是自己的名声。
于是这件本来并不难的事，就被这么阴差阳错地拖了下来。
梅娘倒是不急，反正女学堂那里还有收拾整理，年中能正式开课就算不错了，还有好几l个月的时间，想来总能找到女先生的。
学堂的女先生还没找到，她自己就先成了别人的女先生。
程丹娘等人跟家中商量了这些时日，终于得到了家中的同意和支持，让她们跟着梅娘学厨艺。
毕竟如今梅娘在京城已经声名鹊起，不管这些千金小姐能学到多少，回头只要说是师从梅娘，定会让旁人另眼相看。
而且梅娘还答应可以上门教她们，这些闺阁少女不用出家门就能学厨艺，她们家里人也放心不少。
于是程府很快就送来了正式的拜师帖和各种礼物，定下让梅娘每五天去程府一次，教众位小姐厨艺。
今日是梅娘第一次去程府的日子，一大早上，她就坐上了程府派来的马车，往东城而去。
之前梅娘便想过，教这些千金小姐们厨艺，就不能像教女学徒那样以实用为主了，不管是这些小姐如今在家中，还是日后嫁了人，能亲自下厨的机会都是少之又少，所以她的教导重心应该放在教她们做一些精致的吃食，能让人眼前一亮，印象深刻，又好看又好吃的菜肴。
她到了程府，程丹娘的丫鬟便出来迎接，引着她去了一处雅致的院落。
这院子已经被提前布置好了，从炉灶到锅盘全是簇新的家什，各种食材一应俱全，又有几l个粗使婆子和丫鬟伺候，显然程府对梅娘的教学十分看重。
毕竟，这事可是跟他们家这些小姐的终身大事有关。
程丹娘等人见了梅娘，连忙迎上前，个个都恭敬地称她为师父。
梅娘一一微笑回礼，客气了几l句便带她们进了厨房。
在程丹娘等人殷切的注视下，梅娘走过各种食材，最后拿起了一颗白菜。
“今天第一次教你们做菜，我们先来做白菜。”
“做白菜！？”
听到这个名字，几l个小姐的脸上都难掩失望之色。
她们原本想着一展身手，学到谁都不会的菜肴，以后可以艺惊四座，谁知梅娘居然要教她们做白菜？
那白菜随处可见，农家的人甚至还会用白菜叶子来喂猪喂
鸡，有什么好吃的！
可是她们已经拜了梅娘为师父，这又是第一次上课，谁都不敢提出质疑，只得苦着脸跟在梅娘身后。
算了，可能是梅娘第一次教她们，所以想从最简单的菜肴开始，也能试试她们的实力。
做白菜就做白菜吧，就当练手了，反正以后还可以学其他的菜。
本以为梅娘要直接切白菜，谁知梅娘拿过一颗大白菜，便开始一层一层地剥菜叶。
偌大一颗白菜，很快就只剩下一块小小的白菜心。
众人看得目瞪口呆，连话都说不出来。
这么大的一颗白菜，难道就只用这一点白菜心？
只见梅娘剥好了白菜心，便放在一旁，又取了鸡鸭、干贝、排骨和火腿蹄肉等食材开始熬汤。
不是做白菜吗？她怎么又开始熬汤了？
熬汤就熬汤，怎么还放了这么多的食材？
这么多肉熬出来的汤，会是什么样的滋味？
众人纷纷被勾起了好奇心，都目不转睛地看着梅娘做菜。
在等待熬汤的过程中，梅娘又叫她们也来学着剥白菜，把一整颗白菜层层拨开，只留下里面微黄的嫩芯。
那一锅高汤足足熬了一个多时辰，这还不算完，梅娘又取了几l块鸡胸肉，剁烂至茸状，再灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中，吸附汤中的杂质。
如此反复吸附两三次之后，锅中原本略浊的高汤便变得入开水般透彻清冽，散发着沁人心脾的鲜香。
再把白菜心用水稍微焯一下，再用清水漂冷，去掉菜腥味。
接着用“开水”状高汤一遍遍浇淋菜心，直到烫熟。
烫过白菜的清汤弃置不用，将烫好的菜心垫在盘底，倒入新鲜的高汤。
经过如此繁琐的一遍流程，程丹娘等人早已看得目瞪口呆。
梅娘望着众人惊诧错愕又掩不住惊艳的目光，微微笑了起来。
“这道菜，就叫做开水白菜。”！请牢记收藏：,网址 最新最快无防盗免费阅读