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正文 54. 第054章 虾仁馄饨 这些滋味混合在……

    花市那一头, 两个一身粗布衣裳的年轻媳妇正站在街口,一边说着话,一边拉扯着身边的一堆孩子。

    “这城里头规矩真多, 街上还不让停牛车,也不知道他们哥俩能不能找到停车的地方。”

    “肯定能, 他们又不是头一回进城送树苗了, 这附近肯定有大车店,咱们在这等会儿就行……四狗子,你要再乱跑, 我就揍死你!”

    “五丫你回来!这城里人这么多, 当心碰上拍花子的!”年纪小些的那个媳妇吆喝了一嗓子, 又担心地说道, “那大车店停车得花钱吧?”

    “花钱就花钱,你没听二子说吗,这一趟卖的树苗能赚不少钱,要不然能带着咱们一起进城吗?”

    小媳妇咧嘴笑了起来:“好不容易进城一趟,咱们得买点好东西回去,跟村里人都显摆显摆……”

    一说到买东西,妯娌俩立刻来了精神, 聊得热火朝天。

    很快街那边走过来两个年轻汉子,两人模样有四五分相似,一看就是兄弟俩。

    看到两个媳妇和一群孩子站在街口,大哥忙说道:“不是让你们找个地方坐着吗?怎么都在这儿站着?”

    大嫂瞪了他一眼, 说道:“我们哪知道这是哪儿,要是乱走,你们找不到我们怎么办?”

    大哥嘿嘿一笑,赶紧拉起两个小孩子的手。

    “走喽, 爹带你们去下馆子!”

    一听说下馆子,孩子们都欢呼起来。

    “吃好吃的喽!”

    “爹,我要吃糖糕!”

    “大伯,我也要吃!”

    孩子们高兴,大嫂却皱起了眉头。

    “看把你能的,才挣了几个钱,就敢下馆子了?城里的馆子多贵呢,也不怕把你兜里这点儿钱都填送进去!”

    年小那个媳妇也说道:“咱们带着饼子呢,找个卖大碗茶的地方,啃几口饼子就行了,二子,你们挣钱不容易,还是别乱花了。”

    二子笑着接过她怀里的孩子,说道:“钱花没了就再挣么!你们好不容易进趟城,吃点儿好的也是应该的。”

    两个媳妇劝不住他们,只得拉着孩子跟上去。

    兄弟俩虽然嘴里说得大方,可摸摸身上的钱,还是在街上东张西望了一番,寻找着便宜实惠的饭馆。

    就在这时,他们忽然听到一阵响亮的吆喝声。

    “新鲜的油爆河虾,五文钱一份,机会难得,快来品尝啊!”

    “香喷喷的烤鸭子!五文钱就能吃到一碟,包你吃了还想吃!”

    “十五文吃饱,二十文吃好!进了梅源记,吃啥都满意!”

    听到这声音,一大家子都忍不住看了过去。

    最小的五丫奶声奶气地问道:“爹,娘,啥叫拥抱河虾?”

    二子媳妇忍不住笑了,说道:“不是拥抱河虾,是油爆,就是拿油炒的河虾……小时候我还去河里抓过虾呢,抓了小半盆,回家让娘给我煮了吃,可香了!”

    煮着吃的都那么好吃,拿油炒了不是更香?

    再加上那十五文吃饱的诱惑力,一家人的脚就跟不听使唤一样,一起走进了梅源记。

    铁柱看见他们一家大小十几个人进来,连忙迎了上去。

    “这位大哥,来吃饭呀,您是堂食还是打包?”

    大哥不太明白什么堂食打包,想了想说道:“我们在这儿吃。”

    “好勒,您几位这边请!”

    他们人多孩子多,铁柱带他们去了角落的一处大圆桌,安排他们坐下,告诉他们这里都是自己去柜台那里打饭,然后就去给他们倒茶水了。

    大哥让大嫂留下看孩子,他们三个大人则去柜台打饭。

    一看到那里六七盆热气腾腾,香气扑鼻的饭菜,三个人都看直了眼睛。

    这么多好吃的,比他们村里摆席的饭菜还多!

    本想着一人十五文吃饱,可是他们看到这也想吃,那也想吃,再一听说肉菜五文,素菜三文,索性每样都打了一些。

    那河虾闻着太香了,大哥一次买了五份,娟娘把五份虾都打在一个大盘子里,然后端给他。

    三个大人端着满满的饭菜回到桌旁,原本正在绕着桌子跑跳嬉笑的孩子们,一看到这么多好吃的,立刻都找了椅子乖乖坐好。

    红褐色的烤鸭香气四溢,红烧腐竹油黄透亮,番柿炒蛋鲜艳诱人,青瓜粉皮清爽可口。

    尤其是桌子正中央那一大盘油爆河虾,河虾个大体圆,色泽红润发亮,一看就让人挪不开眼睛。

    “我要拥抱河虾!”五丫第一个喊出了声。

    几个大的哪里还顾得上说话,一人抓了一个就塞进嘴里。

    河虾酱汁咸甜,滑嫩可口,一入口壳肉瞬间分离,鲜香的酱汁混合着虾肉,简直是神仙一般的美味。

    二子一边喂最小的孩子,一边忍不住夹了一只虾,用力咬了一口。

    这油爆河虾外壳酥香,虾肉鲜嫩,着实让人食欲大开。

    这一吃,他就把孩子抛在脑后了。

    五丫看着对自己不理不睬的爹,哇地一声哭了起来。

    “爹,娘,我要吃!”

    二子媳妇正在用番柿鸡蛋拌米饭,听见这一嗓门赶紧转过头来。

    “五丫不哭啊,来,先吃点儿饭。”她把拌好的米饭塞进五丫手里,抬手就给了二子一巴掌,“让你喂孩子,你自己倒吃上了!”

    二子含糊应了一声,就好像没感觉到疼似的,那河虾一个接一个地往自己嘴里塞。

    二子媳妇看他吃得喷香,忍不住咽了下口水。

    反正五丫也吃上了,要不,她也尝一个?

    正想着,一旁的大嫂就夹了一只虾给她。

    “快吃,再不吃就没了!”

    看着一群饿虎扑食般的孩子,二子媳妇深以为然,赶紧吃了起来。

    虾肉一入口,她就明白二子为什么连挨打都不知道疼了。

    这油爆河虾实在是太好吃了!

    不过一转眼的功夫,一大盘河虾就被吃得一干二净。

    五丫本来吃了一只虾,就被亲爹丢一边去了,哭了几声,又被番柿鸡蛋拌饭吸引了注意力,捧着小碗吃得欢快无比。

    等吃完拌饭,她再一抬头,就发现刚才还满满一盘的虾,这会儿只剩下一个空盘子。

    她想起河虾的美味,忍不住又哭了。

    “娘,我要吃虾!”

    此刻二子媳妇很后悔,她也是一吃就忍不住了,要是少吃几个,给五丫留着就好了。

    看着一桌子不是哭就是舔手指的孩子,二子小心地看向大哥。

    “哥,要不,再买点儿那个虾?”

    其实大哥一家也没吃够,听到这个提议立刻点头答应了。

    这次他吸取教训,直接买了十份河虾,端了个盆回来。

    可是娃多虾少,大人也忍不住吃了几口,片刻之后,一盆虾又没了。

    看着满脸期待或者可怜巴巴的老婆孩子们,大哥狠狠心,又去买了十份。

    如此一共吃了三十五份河虾,孩子们才总算是吃饱了。

    妯娌俩舍不得跟孩子抢,这会儿见孩子吃饱了,才捡着桌上孩子们咬不动的虾壳吃,又用剩下的汤汁拌米饭,蘸馒头,吃得香甜无比。

    铁柱在店里忙的时候,时不时就看到大哥又去买虾,一时好奇,这会儿就走过来看看热闹。

    看到孩子们一个个挺着小肚皮,再看看桌上空空的碗盘,以及那么多虾头虾壳,铁柱简直不敢相信自己的眼睛。

    “我的天爷诶,你们这是吃了多少虾啊?”

    就算人多,也不能吃这么多虾吧?

    大哥不好意思挠了挠头,说道:“一共三十五份。”

    虽然五文钱一份不贵,可三十多份也是一百多文钱呢,再加上别的饭菜,这一顿对他们来说也算是奢侈的了。

    还好米饭只要两文钱一大碗,他们才能吃个饱。

    听到有人说话,一旁的二狗抬起头来,看向铁柱。

    “叔,你们城里人天天都能吃到这么多好吃的吗?”

    作为一个村里长大的娃,今天二狗算是长见识了。

    原来城里的馆子这么多菜,原来城里的饭菜这么好吃!

    铁柱一听,骄傲地挺起了胸膛。

    “不是城里人天天吃这么好,是我们梅姑娘做饭好吃!我就是为了这口好吃的,才留下当伙计的!”

    听到他这么说,一群孩子立刻满脸艳羡。

    “爹,以后我要当城里人!”

    “爹,我长大了也要当伙计,这样就能天天吃好吃的了!”

    “叔,你们店里还收不收伙计?我年纪小,可是我不要工钱,只要管饭就行了!”

    被油爆河虾彻底俘获的孩子们,小小年纪就有了美好的理想。

    你也当伙计,我也当伙计,我们都有光明的未来。

    听到最后一句,铁柱忽然升起一股危机感。

    “不要工钱可不行啊,孩子们,除了吃,你们还得穿,还得孝敬父母,还得娶媳妇,攒嫁妆什么的,还是得要工钱!”

    要是都不要工钱,他还能当上伙计吗?

    拒绝内卷,从孩子抓起!

    可是几个孩子却不依不饶,非说只要吃好吃的就行了。

    嫁什么人,娶什么媳妇,还是干饭最香!

    孩子们说着就吵了起来,铁柱正觉得头痛,忽然被什么人拉了一下。

    “伙计,你说这些菜,都是一个叫梅姑娘的人做的?”

    铁柱看着二子,一时间不知道他问这话是什么意思。

    “啊……?啊对,这店就是我们梅姑娘开的!我们梅姑娘可厉害了,做饭好吃,长得也好看……”

    二子越听越是兴奋,忙问道:“那她可许了人家了?”

    铁柱虽然没来几天,可对梅娘退亲一事也有所耳闻。

    他犹豫了一下,觉得这种事不应该跟外人说。

    “这个……”

    铁柱还没想好该怎么说,就见那个年轻媳妇倏地站起身,抄起手中的筷子没头没脑地朝那男子打了下去。

    “熊二子,你是不是当姑奶奶死了?我还坐在这儿呢,你就敢问人家姑娘了?也不撒泡尿照照你那德性!”

    二子被劈头盖脸一顿暴打,一边用手捂着头,一边大叫道:“我这不是想给咱们家三儿问问吗?你这个疯婆娘打我干什么?”

    “你敢叫我疯婆娘?!我看你真是活腻歪了!”二子媳妇直接丢了筷子,伸出两只粗糙的玉手就冲二子连抓带挠,“公公婆婆还活得好好的呢,大哥也在这儿坐着呢!三儿娶不娶媳妇,轮着你操心?我看你就是不安好心!”

    两口子瞬间厮打成一团,大哥看着自家弟弟被媳妇骑在身上暴揍,身为大伯又不好去拉弟媳妇的,连忙扯了一把自家媳妇,让她去拉架。

    谁知大嫂坐在座位上纹丝不动,慢吞吞地喝着热茶。

    “熊大,这事儿你别管。他老婆孩子都在这儿呢,就敢打听人家姑娘,活该挨揍!”

    她们妯娌关系好,立场也十分坚定,这男人才挣了点儿钱,又是下馆子,又是打听人家姑娘的,不给点儿教训能行吗?

    一个一个的,真当自己长本事了呢,熊二子这顿揍挨得不冤!

    大哥扯不动自家媳妇,只好自己上阵去劝架。

    二子媳妇吃饱喝足,打得正兴起,哪里肯听他的?

    大嫂不去拉弟妹,反倒把自家男人拉了回来。

    “熊大,我说话你听不懂是不是?我告诉你了这事儿你别管!咋着,你也想学你二弟?”

    看着被抓得满脸血丝的熊二子,熊大不由得脊背一凉。

    他冲媳妇露出一个灿烂的笑容,说道:“媳妇,你刚才吃饱了吗?要不,我再给你买一份虾去?”

    大嫂瞅了他一眼,说道:“吃饱了。留着你的钱吧,待会儿还得买东西呢!”

    两人说着一会儿去哪里买些什么,都不看熊二两口子一眼。

    还是铁柱看得于心不忍,把二子从媳妇身下拖出来,才让他逃脱了自家媳妇的毒手。

    “你们别打了,我跟你们说,别管你们二子还是三儿的,都甭惦记我们梅姑娘!”

    唉,梅姑娘怎么这么招桃花呢,这边还没等见到她真人,只是吃了她做的菜,就想到亲事上头去了?

    熊二子被挠得满脸开花,坐在地上闷闷不乐。

    他能有什么坏心思呢?不就是想着要是自家弟弟能娶了这做菜的小厨娘,他们一辈子都能吃到这么好吃的饭菜了么?

    他媳妇怎么就是不理解他呢,真是头发长见识短!

    梅娘听到这边吃着饭就打起来了,连忙带着武兴过来。

    待看到铁柱已经把人拖了出来,又听了满耳朵的熊大熊二,忍不住扶着柱子闷声大笑。

    她知道古代人对起名没那么重视,很多人起名就是按照排行,或者是出生日期,加个姓氏就算是名字了,比如四九说他就是四九天出生的。

    她努力在习惯这种起名方式,可还是经常会遇到让她觉得好笑的事。

    比如老六,王小八,还有今天的熊大熊二,都给她的古代生活增添了很多乐趣。

    武兴怕梅娘出事,紧跟着她过来了。

    再看梅娘不但不劝架,反而在一旁笑得浑身发抖,武兴不禁一脸茫然。

    “二姐,你笑什么呢?”

    梅娘强忍住笑,说道:“没什么,就是想起一件很好笑的事。”

    武兴不明所以,只好哦了一声算是答应。

    二姐是不是看今天生意太好,所以太高兴了?

    今天的河虾一转眼就被抢光了,的确是一件让人高兴的事!

    虽说赚了钱,可是大家还有一个小小的遗憾。

    那就是河虾全卖光了,自家人竟然一点儿都没吃上。

    梅娘听铁柱和四九他们说起大家都对这油爆河虾赞不绝口,就想再买些,给家里人也做一份尝尝。

    趁着大家都在收拾桌子,她去了南街,想看看还能不能卖到虾。

    好不容易找到了另一个卖河虾的,可惜这会儿已经是下午了,河虾已经不再活蹦乱跳,没有上午那么新鲜了。

    梅娘把这些虾买回来,让于婶把虾仁剥出来,自己则剁了些肉馅。

    然后她和了些面,揉成了面团。

    面团揉得越用力越光滑,最后擀出来的馄饨皮就越筋道。

    揉好了面团,她把面团放在一边,先醒一会儿。

    往肉馅里切碎的葱花、盐、白胡椒粉,以及一大勺油。

    用筷子往同一方向搅拌,把肉馅搅拌上劲。

    揉面,揪剂子,把剂子擀成厚薄均匀的薄片,要比饺子皮薄一些。

    馄饨皮里包入肉馅,加入虾仁,四周捏紧,然后把两端粘起来,这样一个元宝形状的馄饨就包好了。

    锅中烧水,下入馄饨,等馄饨浮起来就熟了。

    碗中加入盐、酱油、香油麻油等调料,加入一大勺馄饨汤冲匀,然后再放入馄饨,撒上葱丝香菜。

    武兴已经吃过午饭了,可是看到梅娘在厨房忙活,他就忍不住在厨房门口转来转去。

    等到馄饨出锅,他主动请缨,把馄饨端到桌上。

    大家吃完午饭没多久,各自正算着账或者干着活,看到梅娘做了这么多碗小馄饨,都很是意外。

    “二妹,你天天做菜那么累,怎么又做这么多馄饨呀?”娟娘心疼地说道,“有那功夫,你休息一会儿多好啊。”

    梅娘叫常婶于婶,小八四九和铁柱他们都过来,笑道:“今天大家没吃到虾,我本想着再买些的,可是市场的虾不太新鲜,我就做了些小馄饨,大家都吃一碗吧,这些日子大家都辛苦了。”

    最近店里生意火爆,虽说添了人手,可是每个人依然都很忙,几乎算是超负荷运转。

    梅娘心里过意不去,想着做些小吃食,就算是员工福利了。

    听说吃完饭还有小馄饨,大家都十分惊喜。

    十几个人团团围坐,吃着小馄饨,喝着鲜美的馄饨汤,身心都无比熨帖。

    有这么好的东家,再累也愿意呀!

    正热热闹闹地说着话,大门处忽然传来一阵敲门声。

    听到这声音,大家面面相觑,都是一脸疑惑。

    虽然是大白天,可是此刻并不是店里开业的时间,附近的住户和食客都是知道的,谁会在这个时间来梅源记呢?

    武兴吃得最快,这会儿他已经吃完了馄饨,就从座位上跳起来去开门。

    打开大门,看到门外的人,他更奇怪了。

    “李公子,你怎么来了?”

    听说是李韬,梅娘抬头看去,正好碰上了李韬望过来的视线。

    见她在,李韬立刻露出了笑脸。

    他越过武兴,径直走了过来。

    “梅姑娘,我是特意来找你的。”

    梅娘站起身,说道:“李公子请那边坐,我去给你倒茶。”

    “不用麻烦了……”李韬刚想说他不喝茶,目光就落在众人的碗中。

    淡色的汤汁上飘着翠绿的葱碎香菜,其中有数个状若元宝、小巧玲珑的馄饨,空气中满是鲜美的香气。

    梅娘看他那表情就明白了,她微微一笑,说道:“稍等,我去给你端一碗馄饨。”

    店里人多,梅娘怕不够吃,特意多包了一些,正好可以给李韬匀出来一碗。

    李韬已经许久没吃到梅娘做的小灶了,闻言大喜,也不推辞,寻了个靠窗的桌子坐下。

    不多时,梅娘便端着一个托盘走了过来。

    一大碗热气腾腾的馄饨,一碟红彤彤的辣椒油,还有一壶醋。

    她把碗和碟子放在李韬面前,自己则坐了下来。

    李韬看见馄饨,立刻就把来意丢到了一边,拿起勺子舀了一勺汤,吹了吹,就放进口中。

    汤汁也不知放了什么调料,喝起来一点儿都不腻,格外的鲜美。

    再盛起一个皮薄透明的小馄饨,咬下一半,滑溜溜的馄饨皮,细腻无比的肉馅,鲜美滑嫩的虾仁,这些滋味混合在一起,简直是妙不可言。

    李韬尝了一个,又把辣椒油都倒在馄饨碗里。

    混合了红油的馄饨越发鲜辣爽滑,李韬一口气吃完,只觉得畅快淋漓。

    他掏出帕子擦了擦额头,发出一声满足的喟叹。

    他抬眼看向梅娘,忍不住说道:“梅姑娘,这是我吃过最好吃的馄饨!”

    梅娘笑而不答,说道:“李公子找我,可是有事?”

    李韬这才想起来自己的来意,他想了想,问道:“梅姑娘开着这么大的店,想必很忙吧?不知还有没有时间去帮厨?”

    梅娘说道:“是府上要设宴?”

    李韬忙摆摆手,说道:“不是我家,是我舅舅家,今天夏天热,我表妹苦夏,已经许久不曾好好吃东西了,我想着若是你去他们府里做顿饭,或许我表妹就能吃得下了。”请牢记收藏:,网址 最新最快无防盗免费阅读
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