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正文 98、想起

    这边风铃儿同木如绵之间的对话,被二楼的成毅公子看在眼里。

    身后的管家雷鸣躬身站在身后。

    “那个人就是昨天风姑娘招的么”

    雷管家点头,“没错,公子。”

    “此人如何”

    “谈吐有礼,举止大方。但是不像本地人。”雷管家迟疑了会儿,才对成毅公子言明。

    成毅公子扭着头,手抓着栏杆,思索道,“你多注意注意这个人,风姑娘心思单纯,可别叫人给骗了。”看着那人高大的背影,他又小心嘱咐,“这样吧,今晚酒楼关门的时候,你帮忙看看,此人去了哪里”

    雷管家拱手退下,“是,公子。”

    刚准备下楼,又被成毅公子叫住。

    “他叫什么名字”

    “回公子,此人姓木,名如绵”

    成毅公子喃喃自语,“木如绵”

    一直以来,他都担心自己的酒楼里会闯进一些,追踪他的人。

    而他也知道,如果自己不小心的话,就很有可能被那人抓到把柄。

    厨房。

    风铃儿盯着削了的土豆,在发呆。

    半个时辰,一声不响地瞪着。

    两眼无神。

    手指抓着衣裳袖子,半晌没有说过一句话。

    黄厨师心下奇怪,碰了碰吴厨师,“吴兄啊,你看风姑娘在干什么呢”

    吴厨师看了两眼,没猜透,“坐那儿发呆许久了,不知道在想什么。但风姑娘一向不会无故心不在焉的。所以我以为,风姑娘一定是在想什么其他的好点子吧”

    这话刚说完。

    风铃儿一拍膝盖,大叫着有啦就站起来。

    从胡婶那里买来的土豆特别多,一部分炒菜外,一部分做狼牙土豆。还有一部分可以做其他的东西。

    这东西,风铃儿是刚刚才想到的。

    那就是做洋芋擦擦。

    洋芋呢,就是土豆。

    但在老家,就是叫洋芋。

    洋芋擦擦做起来并不难,首先得把土豆切成薄薄的片,不能太厚,否则吃起来不软,不好吃。

    然后再沾上足够的面粉,放入蒸锅。

    蒸的时间一定要够长,一般家里做,根据土豆片的多少,蒸大概二十分钟的样子。如果量比较多,就必须蒸久一些。不然不容易熟。

    紧跟着要把蒸好的土豆擦擦放在一边,差不多完全凉了以后,再来炒。否则容易粘锅,做出来的效果也不会太好。

    其次,在锅底里面,放足够的油。在风铃儿的记忆里,这土豆擦擦是需要多放油的,多放油比较好吃。紧跟着,在油里放入花椒,炸出香味后,将花椒捞出来,热后放入葱花、姜碎末,蒜末,干的红辣椒。煸炒出香味后。再放入土豆擦擦进去煸炒。差不多两到三分钟,再放入青椒。

    青椒是青色的,切成块状,调色。而它的味道很香,还可以调味。

    最后加入一些料,调味。

    最后的最后,可以在上面洒一些芝麻,如此,既好看,又香脆可口。

    脑海里这些步骤,她都一直记得很清楚。但是好久没吃了,也不知道做出来味道怎么样。

    因此,她得先尝试一下,等做出来,叫众人品一下,综合一下大家的意见。如果好,就做。不好,再做其他的。

    反正她坐在那里,回想了很多在现代童年吃到过的美食。

    “顾伯,吴师傅,黄师傅,把这些土豆给我切成薄片吧。”她一吩咐。

    三人立马执行。

    每个人的刀功都非常好。

    风铃儿很满意。

    再然后,她又吩咐,“帮我把这些土豆和上面粉。”她先示范了一下,三人便又开始试行。

    最后她又让几个厨娘,帮忙剥蒜,找来花椒,以及干辣椒,葱等等。

    一步又一步,慢慢地把洋芋擦擦做好了。

    在炒的时候,几位厨师闻到香味,就非常满足。有的连忙问风铃儿,那是什么菜

    她嗯了一声,笑着回答道,“这是我小的时候经常吃的一样东西,用这些看上去并不起眼的土豆,做出的洋芋擦擦。”

    “洋芋擦擦”听到这个名字,几个厨娘噗嗤一声,乐了。

    “名字是有些好笑,可是它味道很好啊。那,你们看。这些金黄的土豆身上泛着淡淡的油光,然后它还散发出一种让人垂涎的香味。难道你们就没被它美好的香味感染么”拿了筷子,两手捧着盘子,眯着右眼,露出酒窝,“哪,尝一尝。”

    众人看着举起来的盘子,不由地咽口水。风铃儿不说没发现,一说,还真觉得美味。

    争先恐后地吃下一口,他们感慨万千。

    说是味道纯正美味,就像是在吃某些小吃。

    风铃儿得意了,“当然了,这些是天然美食,一年四季都可以吃的。”

    “风姑娘,这名儿叫什么来着”吴厨师再道。

    风铃儿一个字一个字地回答道,“洋芋擦擦”

    “洋芋擦擦,洋芋擦擦。哈,风姑娘,这下我们酒楼又有招牌菜了”

    风铃儿看他们都感兴趣,连忙抬起手来,“刚刚我做的步骤,你们也都看清楚了。那那现在,我们就抓紧时间做。我出去,让雷管家再写一个招牌菜上去。”

    狼牙土豆,猪瘦肉末辣酱,再到如今的洋芋擦擦。想必,它那与众不同的名字,都会引得人驻足观赏吧。

    刚走出厨房,风铃儿又折转回去,拿了一个小碗,盛了半盘洋芋擦擦。

    碰到木如绵,让对方尝了下。

    木如绵吃了一块后,竖起大拇指,“风姑娘,味道真是不错,这叫什么”

    风铃儿歪歪头,“洋芋擦擦。”之后又眉开眼笑地说,“我在想,它一定会是我们酒楼第三种招牌菜。”

    “是么”

    “当然了。”风铃儿扬起手,笑得一脸幸福。

    踏着楼梯,来到成毅公子的住处。

    轻扣门扉,成毅公子将门打开。

    见是风铃儿,他站起来,“是风姑娘啊,有什么事儿么”

    “我为酒楼新做了一样招牌菜。”

    “哦”成毅公子惊喜不已,“快拿来瞧瞧。”

    风铃儿把藏在背后的小碗递出去,紧跟着指了指,“尝尝啊。”

    因为没带筷子,成毅公子迟疑着没动。

    ------题外话------

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