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正文 78. 第 78 章 【一章半】回到燕京……

    裴宴虽说已经犹豫了一段时间, 但因为没下定决心,所以一直没跟周围人说。

    裴珠他们都默认新店选址肯定是在浔阳。

    这话对他们来说,可以说是非常突然。

    裴珠说话都磕巴了:“怎、怎么突然要去燕京?”

    杨阳本来下意识把那张燕京大学少年班的招生宣传拿过来看, 闻言也抬头:“对啊师父,好突然。”

    裴宴说:“其实很久以前, 我就有过这个想法,毕竟我在燕京生活过五年,本身就很喜欢这个城市。”

    其实不止是五年, 而是近二十年——不过这话没法跟别人说说。

    “之前协会的陆副会长问过我,是否考虑过去燕京发展,那之后我一直在想这件事。不过也是这两天, 才下定决心。”

    “正好, 去燕京的话, 妈你就能去最想去的是燕京工商大学;棉棉也可以去考燕京大学的少年班。”

    裴珠说不心动, 那肯定是假的。

    但她担忧道:“宴宴, 你难不成是为我们才做出这个决定?”

    杨阳立刻:“师父, 你可千万别因为我们, 改变原来想法,这不值当。”

    裴宴笑道:“这些只是顺带而已。去燕京发展, 虽说因为没有根基, 开始肯定会更难一些,不过比起浔阳,在燕京上限更高, 也会有更多机遇。”

    裴珠和杨棉的情况, 自然也是一个考虑因素。

    不过真正促使她做出决定的,还是陈师傅的离去。

    如果那晚躺在那里的是裴珠,而她依旧无能为力, 那裴宴的绝望感,会多十倍百倍。

    裴宴厌恶这种无能为力的感觉。

    所以,无论多艰难,她必须快步往前走。

    裴宴语气坚定,一看就是经过深思熟虑。

    既然如此,大家自然不会反对裴宴的决定。

    他们对这决定本就喜闻乐见。

    裴珠立刻忘掉之前志愿,本身她就向往去燕京读书。

    杨棉盯着宣传单上的课程不停地瞧,眼睛都要发光。

    至于杨阳和邵清和,这俩人虽说是大学生,但都已经大四。

    这都已经快七月份,离毕业只差领毕业证这一步,根本不受影响。

    杨阳松了口气,这下就他能放心让杨棉去少年班,总归他能在旁照顾。

    至于邵清和……反正裴宴去哪,他就跟到哪。只要不是邵家大本营的之江省,其他对他来说都一样。

    见大家通通赞成,裴宴也算松了口气。

    裴氏食府的大家,虽说相处时间不算太长,但关系都很融洽。

    她不想,也不能抛下任何人。

    她是船长,是舵手,控制船只前进方向。然而想要船只顺利航行,优秀的船员也很重要。

    像邵清和这种能力的二厨,和杨阳这样天赋高也能吃苦的徒弟,可不是满大街都是的。

    *****

    裴宴当晚就开始做接下来的计划。

    新主线任务的任务目标——“请宿主获得一处完全属于你的大型餐厅(注:可贷款,且实用面积不小于500平方米,或就餐座位数不少于250座)。”

    裴宴忽然察觉,从没有限制地点这一点来看,或许系统也在暗示,可以去其他城市发展。

    手里转着笔,思考接下来计划。

    裴宴对燕京,不比对浔阳陌生,各大商区都如数家珍。

    不过买商铺不能急,得慢慢挑选,这至少要花上两个月。

    选定合适的商铺后肯定还要装修,大型餐馆装修起来,时间也得比小饭馆长一点。

    之后还得招几个帮厨和大堂经理、服务员、洗碗工之类的工作人员,前前后后,至少要五个月。

    这段时间,裴宴全程要待在燕京,小饭馆自然无法营业。

    她也不是没考虑过,让邵清和先顶上。

    然而邵清和目前只有汤和配菜能勉强赶上她的水准,而且还缺不了她的监督和最终调味,主菜和她更是还有一段距离。

    让他顶上,虽不至于到自砸招牌的地步,但还是不大合适。

    毕竟她还要靠现在的口碑,打响在燕京的第一炮呢。

    不过,酒水还是可以接着卖的。

    她只需每周抽出一天飞回来,把一周量的青梅酒和白葡萄酒都酿上就行,之后由何婶装瓶,在店里售卖。

    青梅酒酿上就不用再动,白葡萄酒倒是每天搅拌,不过这一步骤技术含量不高,交给何婶就行。

    裴氏食府酒水,虽说不像是之前最红火那会,一天恨不得能卖上千瓶。

    但是细水流长,每天也能卖出三四百瓶,一个月能赚几十万。

    哪怕她离开裴氏食府,只要酒水味道不下降,两三百瓶也是能卖出去的。

    概该赚的钱还是得赚。

    这会裴宴可以说是举家离开浔阳,多半不会再回来,那么小饭馆也没留着的必要。

    考虑到燕京和浔阳还是有一段距离,如果出租的话,租户出了什么问题,回来处理太过麻烦,最终还是打算,干脆卖出去。

    事不宜迟,立刻去找房产中介挂牌。

    房产中介给估了下价,裴氏食府小饭馆这样地段好,之前生意又红火的,属于是旺铺中的旺铺。

    加上裴氏食府还有些隐隐约约的风水好的传闻,不少生意人都信这种。

    房产中介给估的价,直接比她之前买商铺时花的多了一百多万,定价三百五十万。

    裴宴迟疑:“这会不会太多?”

    中介却打包票道:“信我,绝对好卖。”

    果不其然,没过几天,就有好几个人过来,希望付意向金。

    其中,竟然还有宋家派来的人。

    虽说派来的是生面孔,表面上也和宋家没有关系。

    但裴宴一看那人的出价,就觉得不对。

    压得特别厉害,跟找茬似的。

    托洛闻川帮忙查了下,果然那人跟宋家有千丝万缕联系。

    裴宴清楚,宋家对她的店面一直虎视眈眈,想改成甜品店或者礼品店。

    然而,她就是把店面烂在手里,也不可能卖给宋家。

    更何况那人出价还如此低,十分离谱。

    也不知道是因为宋家同样死都不肯给她多送钱,还是就如网上传闻一般,宋家最近资金链真的有些问题。

    裴宴理都没理那人,跟几个有意向买商铺的对象商谈过后,最终选定了一家连锁高端甜品店。

    各方面都合适:负责人格外中意小饭馆的“风水好”的传闻,所以哪怕裴宴要求自己这边保留六个月,六个月之后再正式签合同,也同意了。

    这家甜品店背靠体量不小的餐饮集团,不可能受宋家威胁。

    最重要的是,这家甜品店评价还特别好,总店甚至有梅林星级。

    裴宴若非必要,懒得主动给宋家找麻烦,但这机会都找上门来了,不要白不要。

    裴宴分别尝过这家甜品店和宋家的甜品,明显前者更胜一筹。

    也难怪负责人一点都不担心隔壁就是竞品。

    毕竟两家甜品店开一块,谁丑谁尴尬。

    跟负责人商谈过几次,又跟何婶商量好接下来卖酒的事。

    何婶原本接的小孩九月就上初中,不需要她接,她有足够时间帮忙装瓶,然后去店里帮忙售卖。

    裴宴干脆把工资给她提到了两万。

    何婶被吓到:“这可使不得,两万,那些高学历白领都拿不到!”

    裴珠劝道:“姐你就拿着吧,总归也就最后这几个月了,到时候我们还得给你包个红包。”

    说到这话题,何婶未免有些伤感。

    他们两家是十几年老邻居,远亲不如近邻,她跟裴珠是真的像亲戚一般。

    眼下阿珠和宴宴就要去燕京了。

    虽说宴宴说,可以给她提供工作——到时候她在燕京也要开小酒坊,再不济,餐厅也需要服务员和清洁工。

    但是王薇薇在浔阳工作,她要陪女儿,不可能跟过去。

    裴珠把自己说得眼眶发红:“没事,我们可以经常打电话、发微信。而且现在交通这么发达,我有空就会回来,姐你也可以经常来燕京玩,我让宴宴给你做好吃的。”

    何婶摇头:“到底这么远,你又要上大学,哪有空经常回来?”

    至于去燕京找她们——住旅馆何婶肯定不舍得。

    去裴珠她们家叨扰,偶尔一次还行,经常的话也不好意思。

    越说越难过,最后忍不住两眼泪汪汪。

    同样的桥段这些天已经发生好多次,裴宴都看习惯了,只给她俩留出空间。

    她不是不能理解。

    毕竟,她对小饭馆,也十分不舍。

    虽说只有短短的一年多时间,但小饭馆从最设计到装修,都是她靠系统技能,亲自一点点弄出来的。

    这是属于她的小饭馆,见证了她从个寂寂无名的小吃摊摊主,一直走到现在。

    但是,无论有多不舍,也到了说再见的时候。

    她必须前进才行。

    裴宴深呼吸一下,在微博上发送长期暂停营业公告。

    【@裴氏食府:亲爱的食客朋友们,为了筹备新店,本店从明天开始长期暂停营业,归期大概在半年后。

    这半年中,酒水依旧正常售卖,但是饭菜营业暂停。感谢大家一直以来的支持,我们半年后再见[爱心]】

    *****

    虽说宋家拼命带节奏,想让大众认为,裴宴的奖项是水出来的。

    但很可惜,压根没几个人信。

    裴小老板的最终评分那么高,如果扣去名气因素,基本上可以超过第二的那家外国梅林三星分店,仅次于黎家粤菜。

    这么高的分数,怎么可能是水出来的?

    至于加赛过程中,宋怀仁状态不好的说法,这更是怎么听怎么像借口。

    等几个当时在场的评审员的吐槽被泄露出来,这种说法的可信度就更是跌入谷底。

    评审员们都是顶尖食评家、知名老饕,一般情况下不会在评论文章以外的地方,公开吐槽食物口味以外的细节。

    不过跟周围人吐槽吐槽,再由周围人泄露出来……那就不关他们的事了。

    按照评审员们的说法,加赛时宋怀仁哪有状态好得很,半点没有生病或者不舒服的迹象。

    至于为什么突然人间蒸发——多半也不是因为什么身体不好,而是觉得自己输给年龄只有他一半不到的小姑娘,实在没脸见人,所以躲起来了。

    再加上宋怀忠做过那种下作事。

    当时大家还相信这跟宋家总公司无关,但现在都阴谋论起来,或许宋怀忠压根就是被当枪使。

    是宋家觉得裴小老板威胁太大,才要置她于死地。

    这简直反向证明,裴小老板实力超高。

    得到“新店之星”后,裴氏食府比之前火爆不少,在网上关注度也一直很高。

    这请假公告一出,自然一石惊起千层浪。

    虽说裴宴早早就透露过,她以后会扩大餐馆。

    网友也明白,裴小老板这等厨艺,不可能永远待在这么一个小小的饭馆里。

    但没想到来得这么快,这么突然。

    【本来还想着明天去裴氏食府吃饭呢,没想到就这么暂停营业了,这也太突然。】

    【没办法,裴小老板筹备新店肯定很忙,没法同时开店。等新店做起来就好了,新店肯定比现在大不少,位置多,排队也不会像现在这么难。】

    【可是,筹备新店再忙,也不至于完全暂停营业?我是裴小老板摆摊时期就留下来的老客,那时候她也筹备小饭馆,但每天都会出摊半天。】

    【可能大餐厅比小饭馆忙几倍?毕竟还要招人、做宣传什么的。】

    【被你们这么一说,我忽然感觉,说不定裴小老板新店压根不在浔阳?如果真在浔阳,一边开店一边看商铺并不难,真要暂停营业,也该等找到合适商铺在说。如果真是这样,早该公开新店位置。】

    【草,上面的你别吓我,裴小老板真离开浔阳,我的快乐立刻消失一半!】

    【这真不是没有可能,浔阳虽说也不是什么小城市,但论发展前景,比不上燕京、魔都、广市、深市这样的一线大城市。】

    【魔都人垂死病中惊坐起,难不成裴小老板要来咱们魔都?!那我就不用每次飞到浔阳去吃了!魔都虽然也有很多好吃的店,但是裴氏食府依旧是我的最爱!】

    【燕京人不服,魔都虽然繁华,我们燕京可是首都!华国美食协会总部也在燕京,论发展前景,还是燕京更强。】

    【呜呜呜呜,浔阳人落泪,你们大城市压根不缺好吃的店,燕京有沈家为首的好几家梅林三星,魔都有黎家粤菜分店,也有几家梅林三星,我们浔阳没了裴小老板,就什么都没了!】

    【不,你们还有宋家酒楼[狗头]】

    【呸呸呸,可别恶心我了。】

    【燕京人表示,虽然我们确实有很多好吃的店,但各有各的特色嘛,裴氏食府跟那些店又不一样。而且梅林三星都贵得要死,工薪阶层实在是肉痛,裴氏食府相对就亲民许多。

    哪怕之后涨价,应该也不会太夸张,真希望裴氏食府能来燕京!】

    ……

    裴宴完全顾不上关注网上评论,实在是她有太多事要忙。

    先得跟方圆寺那头打好招呼。

    静罗虽说不舍,但也不可能拦她,只请她有空多指点指点光悟,以后不在浔阳,他也可以经常把光悟送去燕京。

    作为报酬,之前给她的广告位,会再挂半年,直到她彻底离开浔阳再撤下来。

    这事本就是裴宴答应陈师傅的,自然不会拒绝。

    跟那边说好,等她在燕京安顿好了,再商量把光悟送过来。

    剩下的杂事,之前已经处理好。

    裴宴本打算先独自一人去燕京,等买好商铺,再让其他人过来帮忙。

    不过计划赶不上变化。

    裴珠想在正式填志愿前,亲眼看看大学环境,杨棉少年班的考试就在半个月后。

    而且杨阳的教学,也最好不要停。

    到最后,虽说还是她先过去燕京,不过只是先过去租房,其他人很快就会过来。

    去燕京前一晚,裴宴站在小饭馆门前,盯着牌匾上“裴氏食府”四个大字看了许久,才转过身。

    第二天清早的飞机,三个小时,飞机降落在燕京城北机场。

    时隔近两年,她终于回到了这个曾无比熟悉的城市。请牢记收藏:,网址 最新最快无防盗免费阅读
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